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2008-06-18
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在附近收工,有點累,只想找處地方吃個簡餐,IFC經濟抵食的選擇,這裡從來都是首選。從前喜歡獨個在這裡吃串燒、佐酒小品,再來碗加細的豬骨湯拉麵,曾幾何時因此重了10磅的;炎夏之時抵不住油膩之物,簡單地吃碟中華冷麵好了,同事要了濃味麵豉拉麵,又點了炸薯仔年糕過口癮。七點前的客都是速戰速決的,自己亦加入戰團,三幾分鐘幹掉眼前中華冷麵;喜歡這裡的中華冷麵多少是品牌效應,因為用的是西山拉麵麻,彈牙而帶微微蛋香,加些蛋絲吃味道更見突出。麵餅已放了一段時間,鹼味走了大半分,其餘配角亦切得細緻,撈起來也方便,麵汁加了些麻醬及醋汁,偏甜了一點,要加多些芥末調和,味道也不錯的,惜吃過幾次每次都忘記汁另上,結果每次都是汪洋一遍,不夠清爽,下次來希望自己會醒目一點。小吃的炸薯仔年糕,不知用什麼手法將薯仔勻入年糕內,靠著薯香,軟糯的日本年糕變得豐富起來,很好吃。
從前喜歡獨個在這裡吃串燒、佐酒小品,再來碗加細的豬骨湯拉麵,曾幾何時因此重了10磅的;炎夏之時抵不住油膩之物,簡單地吃碟中華冷麵好了,同事要了濃味麵豉拉麵,又點了炸薯仔年糕過口癮。
七點前的客都是速戰速決的,自己亦加入戰團,三幾分鐘幹掉眼前中華冷麵;喜歡這裡的中華冷麵多少是品牌效應,因為用的是西山拉麵麻,彈牙而帶微微蛋香,加些蛋絲吃味道更見突出。麵餅已放了一段時間,鹼味走了大半分,其餘配角亦切得細緻,撈起來也方便,麵汁加了些麻醬及醋汁,偏甜了一點,要加多些芥末調和,味道也不錯的,惜吃過幾次每次都忘記汁另上,結果每次都是汪洋一遍,不夠清爽,下次來希望自己會醒目一點。
小吃的炸薯仔年糕,不知用什麼手法將薯仔勻入年糕內,靠著薯香,軟糯的日本年糕變得豐富起來,很好吃。
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