Vanilla (已結業)

以取餅為名，實質非常想食這裡的甜品，而時間又尚早，與雪怡兩人先來嘆個cake。餅櫃裡有多款餅，極為吸引，嗜甜品又貪心的我，每款都食想。最後選了Lemon meringue及Chocolate & espresso。先試較淡味的Lemon meringue，上層軟綿綿的沙糖蛋白，中間酸得來清新的檸檬吉士，及最底的牛油撻皮，一啖可有著三種口感。可惜牛油皮不太鬆化，質地較實，切開有點難度。Chocolate & espresso-兩者味道配合得宜，沒有那一方霸道，但質地有點怪怪，口感好膠質，不似mousse的軟滑，也沒有cheesecake的細膩口感。終於念念不忘chocolate truffle。其實食完兩個cake，已又溜又飽，之後又有煲仔飯局，最後再來個白朱古力芝士生日餅，真是十個滿美的一日。