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2021-04-02
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餐廳分上下兩層，上幾級樓梯便到樓上雅座，樓梯上細心地鋪了地氈。餐廳燈光光猛，全部梳化位，坐得好舒服及卡位私隱度高又有大圓枱可一班人食飯。在上層的櫥窗見到有三十隻風乾中的鵝，店員說燒味是每天新鮮燒製。我們晚上七時半到時，叉燒已經售罄下次要早點來食。大壹燒鵝飯 | $58 雙拼加$5選了燒鵝及燒腩仔雙拼，整個燒味飯給我很大驚喜燒腩仔皮脆，肉間油脂分佈均勻，肉質鬆化。餐廳有心思地用了蜜糖芥末醬，燒腩仔點芥末醬好正。另一個驚喜燒鵝竟然是脾位，燒鵝皮香脆，肉質滑，點酸梅醬又可以餸飯。伴菜是少少甜的榨菜整個燒味飯不覺得油膩，燒味鹹味適中，飯亦香身。柚子蝦球 | $98吸引眼球的一味菜，蝦球炸得好大隻淋上了柚子味醬汁酸酸甜甜，也有些辣椒，微微辣。大蝦十分爽口彈牙蝦腸已處理乾淨，蝦身超大隻。燒汁薯仔牛柳粒 | $98顏色鮮豔豐富，看起來很不錯，牛柳粒肉質腍，不韌身，而且份量十足。薯仔粒外脆內軟。燒汁鹹鹹地，餸飯一流。鹹檸檬七喜 | 跟餐加$11熱朱古力 | $18 (淨飲)熱朱古力用黑白淡奶杯裝，很有茶餐廳特色。朱古力味道濃郁，絕不敷衍。芒果布甸 | $12餐廳竟然有芒果布甸食，還有花奶😋布甸內有果肉
在上層的櫥窗見到有三十隻風乾中的鵝，店員說燒味是每天新鮮燒製。我們晚上七時半到時，叉燒已經售罄下次要早點來食。
大壹燒鵝飯 | $58 雙拼加$5
選了燒鵝及燒腩仔雙拼，整個燒味飯給我很大驚喜燒腩仔皮脆，肉間油脂分佈均勻，肉質鬆化。餐廳有心思地用了蜜糖芥末醬，燒腩仔點芥末醬好正。
另一個驚喜燒鵝竟然是脾位，燒鵝皮香脆，肉質滑，點酸梅醬又可以餸飯。伴菜是少少甜的榨菜整個燒味飯不覺得油膩，燒味鹹味適中，飯亦香身。
柚子蝦球 | $98
吸引眼球的一味菜，蝦球炸得好大隻淋上了柚子味醬汁酸酸甜甜，也有些辣椒，微微辣。大蝦十分爽口彈牙蝦腸已處理乾淨，蝦身超大隻。
燒汁薯仔牛柳粒 | $98
顏色鮮豔豐富，看起來很不錯，牛柳粒肉質腍，不韌身，而且份量十足。薯仔粒外脆內軟。燒汁鹹鹹地，餸飯一流。
鹹檸檬七喜 | 跟餐加$11
熱朱古力 | $18 (淨飲)
熱朱古力用黑白淡奶杯裝，很有茶餐廳特色。朱古力味道濃郁，絕不敷衍。
芒果布甸 | $12
餐廳竟然有芒果布甸食，還有花奶😋布甸內有果肉，作為飯後甜品剛好。
店員親切，會主動加水及與關心客人的需要。下次經過藍田，要再來吃飯。
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