臨記車仔麵 (已結業)

新開張食店，還在試業中，第一次夜晚來時摸門釘!大家去前查清楚第二次午後時間來，人不算太多。裝修幾靚且新穎，乾淨，真是跟傳統車仔麵裝潢差別很大，座位夠闊，座與座之間空間也足夠。先購票，人多可坐低等，有LED display顯示號碼取食物。自助式，要自取餐具醬料，中間有個自助bar.到食物了。order了雞翼，糖心蛋，粗麵，豬腸傳統湯底。一食落感覺唔掂，粗麵"鞋"又腍，完全無彈性 印象中無食過咁"鞋"的粗麵。湯底無咩味（只少少甜醬油味），無特別，麵都完全吸收唔到味道。豬腸未夠腍，有一塊大的都幾un~ 唯壓味唔大糖心蛋係推介必食，食得出靚蛋，夠滑，中間有蛋香，表面少許過甜。合格雞翼真係比預期差，望落色已不夠（可能老抽不多）。但食落皮只有些許鹵水和甜味，裡面直頭一點味道都無，根本時間和配料唔夠。 好失望，因為雞翼都好基本，間間都有自家味，但唔會去到無味 唔知點解之前食評會咁好，是否我當日出了問題? 9菜不多說杯檸茶有很大進步空間，茶味不怎香濃，檸味都蓋過了。埋單54元（無記錯），以呢個價，同區我可以食到更好的。希望食店可盡快做返好啲