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2021-11-21
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這cafe是假日優閒好去處，店內播著浪漫的英文歌，很有情調，令人感覺身心舒暢。店舖門面以塗上藍色的漆油，令人想起海和藍天。內部裝修有格調，有些西方油畫，還有不同顏色的杯県掛在牆上，加上快到聖誕節，美麗的聖誕樹擺設令咖啡室更添氣氛，生气勃勃。食物很值得推介：Risotto with Black Truffle and Mushroom：廚師把mushroom和意大利飯炒得香，不會過黏。有些少蔥碎伴碟，美觀而不單調，黑松露和意大利飯一直是最佳配搭，飯的軟硬度適中，忌廉醬汁香濃，很入味！黑松露的味道濃郁，味道像包含菇、蒜頭和肉桂的味道合體，每一口熱烘烘的飯連同黑松露和磨菇一起吃，都特別開胃。Earl Grey Chocolate（必飲）：這杯伯爵茶朱古力飲品的拉花很吸引，因為圖案是由四個心形組成。伯爵茶濃味可中和朱古力甜味，令味道不會過甜，但仍能保持朱古力的香濃味。伯爵茶有助促進消化和提神，早餐喝精神爽利，午餐時喝也能消滯。粉紅色的杯顏色，激發起我的少女心，這飲品是cafe裡的特色飲品。Rose Butterfly Pea Flower Sparkling Mocktail：蝶豆花飲品是近來
食物很值得推介：
Risotto with Black Truffle and Mushroom：
廚師把mushroom和意大利飯炒得香，不會過黏。有些少蔥碎伴碟，美觀而不單調，黑松露和意大利飯一直是最佳配搭，飯的軟硬度適中，忌廉醬汁香濃，很入味！黑松露的味道濃郁，味道像包含菇、蒜頭和肉桂的味道合體，每一口熱烘烘的飯連同黑松露和磨菇一起吃，都特別開胃。
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Earl Grey Chocolate（必飲）：
這杯伯爵茶朱古力飲品的拉花很吸引，因為圖案是由四個心形組成。伯爵茶濃味可中和朱古力甜味，令味道不會過甜，但仍能保持朱古力的香濃味。伯爵茶有助促進消化和提神，早餐喝精神爽利，午餐時喝也能消滯。粉紅色的杯顏色，激發起我的少女心，這飲品是cafe裡的特色飲品。
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Rose Butterfly Pea Flower Sparkling Mocktail：
蝶豆花飲品是近來香港很流行的飲品，我趁著蝶豆花飲料風潮也喝了一杯！紫色的色澤美麗吸睛，鮮豔奪目！蝶豆花比起一般植物更具有抗氧化效果，不是人工色素，這杯是有汽飲品，喝完清涼爽快！
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甜品（必吃）：
Hogan Croffle with Seasonal Fruits and Ice Cream：這甜品的特別之處是把牛角包製作成窩夫模樣，呈現格仔窩夫的外形，再加上朱古力醬，但咬下去是牛角包的酥脆鬆化質感。再配上清新的水果，藍莓和士多啤梨甜甜酸酸，爽雜脆脆的焦糖粒和滑嫩香甜的cream，感覺完全不膩，口感很fresh！更特別是香蕉是故意弄成微焦的口感，令香蕉不會太腍身，為整道甜品增色不少。
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門面：酷酷的藍調
內部環境：有創意的擺設
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