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2021-02-02
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同事們陸續有更好的去向，將來會去買港式蛋撻/老婆餅好貴的地方生活，趁仲係隔離位，就買多兩件比佢食，讓香港的味道留在口裡。講起港式蛋撻，當然不能不提老字號泰昌餅家吧泰昌蛋撻無論是曲奇皮或 酥皮都好食，酥皮多層次夠鬆香，香脆的曲奇更是一吃入魂，蛋漿鮮黃有張力，出香滑質感，表面光滑令身，一口咬下濃郁的蛋奶香氣四溢，甜而不膩。至於老婆餅，則外皮細薄層層分明，冬瓜蓉內餡甜糯不過膩，滿滿的麥芽及芝麻原始的香氣，超美味的。不過最讓人驚喜的還是近日新推出的藍莓撻，外形圓渾而小巧，舌頭上流着藍莓醬的酸甜，味蕾裏滿是鬆軟綿密的藍莓粒蛋糕，還有一層雪白糖花作點綴，整個藍莓撻無論賣相和味道都教人歡喜。而且價錢不貴，藍莓撻單售 $12/件 藍莓撻 + 皇牌蛋撻混合 $18一set重點係每日限量供應，無論是下午茶，或是散水餅，都非常適合啊
將來會去買港式蛋撻/老婆餅好貴的地方生活，
趁仲係隔離位，
就買多兩件比佢食，讓香港的味道留在口裡。
講起港式蛋撻，當然不能不提老字號泰昌餅家吧
泰昌蛋撻無論是曲奇皮或 酥皮都好食，酥皮多層次夠鬆香，香脆的曲奇更是一吃入魂，
蛋漿鮮黃有張力，出香滑質感，表面光滑令身，一口咬下濃郁的蛋奶香氣四溢，甜而不膩。
至於老婆餅，則外皮細薄層層分明，冬瓜蓉內餡甜糯不過膩，滿滿的麥芽及芝麻原始的香氣，超美味的。
不過最讓人驚喜的還是近日新推出的藍莓撻，外形圓渾而小巧，
舌頭上流着藍莓醬的酸甜，味蕾裏滿是鬆軟綿密的藍莓粒蛋糕，
還有一層雪白糖花作點綴，整個藍莓撻無論賣相和味道都教人歡喜。
而且價錢不貴，藍莓撻單售 $12/件
藍莓撻 + 皇牌蛋撻混合 $18一set
重點係每日限量供應，
無論是下午茶，或是散水餅，都非常適合啊
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