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2022-08-22
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觀塘的工廠大廈之多，隱藏在裡面的餐廳也非常多。今天就來到一間行清新路線的fusion小店，位置比較隱蔽，內進餐廳卻別有洞天，以木質和植物來做佈置，令人感覺放鬆。聽說這裡的全日早餐不錯，可惜今天因結業在即所以沒有再供應，只好在僅有的全日套餐餐牌上選擇。是日餐湯為蕃茄湯，顏色偏紅不會太稀，味道酸酸的幾開胃，不是行甜湯的那種路線。見到裡面有一粒粒蕃茄籽，細看一下原來是蕃茄仔的果籽，所以湯的顏色偏紅，而溫度也夠熱沒有食到明顯的蕃茄仔腥味。白咖喱吉列豬扒日本珍珠米飯($98)的整個感覺很日系，影相都幾好看，哈哈。豬扒切成五塊，肉質正常不硬，可是表面的麵包糠炸粉太厚，會食到很多炸粉，特別是豬扒的頭尾位置的粉漿炸後變得很硬咬不開，而質地亦比較鬆散容易跌出來，炸粉很有進步空間。白咖喱的味道跟連鎖店所吃到的不同：那裡的味道是偏甜、不辣、很容易入口的那種，而這裡的是偏濃、不甜、帶點辣的，幾有個人特色又下飯的味道，只是醬汁的份量不夠餸飯啊。珍珠米的質地較黏，沙律菜食得出不是太新鮮。套餐本身包一杯茶或黑咖啡，我額外加了$21點了一杯凍泡沫咖啡，咖啡豆不算很香，奶味比較重，正正常常。這裡無論是食物的擺盤、器皿、
聽說這裡的全日早餐不錯，可惜今天因結業在即所以沒有再供應，只好在僅有的全日套餐餐牌上選擇。
是日餐湯為蕃茄湯，顏色偏紅不會太稀，味道酸酸的幾開胃，不是行甜湯的那種路線。見到裡面有一粒粒蕃茄籽，細看一下原來是蕃茄仔的果籽，所以湯的顏色偏紅，而溫度也夠熱沒有食到明顯的蕃茄仔腥味。
白咖喱吉列豬扒日本珍珠米飯($98)的整個感覺很日系，影相都幾好看，哈哈。豬扒切成五塊，肉質正常不硬，可是表面的麵包糠炸粉太厚，會食到很多炸粉，特別是豬扒的頭尾位置的粉漿炸後變得很硬咬不開，而質地亦比較鬆散容易跌出來，炸粉很有進步空間。白咖喱的味道跟連鎖店所吃到的不同：那裡的味道是偏甜、不辣、很容易入口的那種，而這裡的是偏濃、不甜、帶點辣的，幾有個人特色又下飯的味道，只是醬汁的份量不夠餸飯啊。珍珠米的質地較黏，沙律菜食得出不是太新鮮。
套餐本身包一杯茶或黑咖啡，我額外加了$21點了一杯凍泡沫咖啡，咖啡豆不算很香，奶味比較重，正正常常。這裡無論是食物的擺盤、器皿、裝修等都令人覺得舒服，可以在一個繁忙的都市中放鬆一下，當日的一位女店員也十分友善殷勤。整體來說是看得出有心經營的，食物的製作不差但有進步空間；很可惜此店即將要結業，希望之後可以去其他分店嚐嚐吧
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