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2020-04-18
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放工後跟朋友相約大角咀食好西。餐湯為紫椰菜薯蓉忌廉湯配芝士煙肉脆條，起初以為會好像在吃薯蓉，入口卻難得品嘗到紫椰菜的香甜而且口感很好，不會太杰不會太稀。紫色的西湯實屬罕見。牛油果蕃茄沙律伴胡麻汁很新鮮，半個牛油果的分量沒有覺得太飽，反之有胡麻汁及番茄中和令油膩感消除。煙燻鴨胸半西班牙辣肉飯很正，鴨胸脂肪及肉的比例行平均，而且入口亦不難咀嚼。雖則叫西班牙辣肉飯，但實際上有一些甜甜的醬汁中和辣度，感受到味覺的複雜。香烤蜜糖無骨春雞，除了雞嫩脾的部份有骨整隻都啖啖肉。雞的表面沒有油膩感而且都算香火，裡面的雞肉則很嫩滑。配上特制燒汁很惹味。見還有小量空間一於半價享用這裡自家制的鹹蛋黃雪糕爆谷。入口有點像海鹽雪糕但多一分甜味，大概是蛋黃的原因。很邪惡但值得一試，加上爆谷令口感更突出。加小小錢就有餐湯、沙律、飲品及甜品。很抵食就可享受豐富的晚餐。由餐湯到甜品完全感到這裡是一間有誠意、有水準的小店，值得再來支持！
餐湯為紫椰菜薯蓉忌廉湯配芝士煙肉脆條，起初以為會好像在吃薯蓉，入口卻難得品嘗到紫椰菜的香甜而且口感很好，不會太杰不會太稀。紫色的西湯實屬罕見。
牛油果蕃茄沙律伴胡麻汁很新鮮，半個牛油果的分量沒有覺得太飽，反之有胡麻汁及番茄中和令油膩感消除。
煙燻鴨胸半西班牙辣肉飯很正，鴨胸脂肪及肉的比例行平均，而且入口亦不難咀嚼。
雖則叫西班牙辣肉飯，但實際上有一些甜甜的醬汁中和辣度，感受到味覺的複雜。
香烤蜜糖無骨春雞，除了雞嫩脾的部份有骨整隻都啖啖肉。雞的表面沒有油膩感而且都算香火，裡面的雞肉則很嫩滑。配上特制燒汁很惹味。
見還有小量空間一於半價享用這裡自家制的鹹蛋黃雪糕爆谷。入口有點像海鹽雪糕但多一分甜味，大概是蛋黃的原因。很邪惡但值得一試，加上爆谷令口感更突出。
加小小錢就有餐湯、沙律、飲品及甜品。很抵食就可享受豐富的晚餐。
由餐湯到甜品完全感到這裡是一間有誠意、有水準的小店，值得再來支持！
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