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2022-08-01
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今日嘅小確幸就係喺誤打誤撞下竟然發掘到一間位於橫街小巷嘅高質拉麵店，重點係價錢相宜，午市有4款拉麵可供選擇，款款都係$70 ，仲可以+$20/$30 升級去套餐連小食同飲品。一鳴雖然係小店但食物質素絕不馬虎，除咗湯底之外，你仲可以自己選擇麵條、麵質、蔥、配料同唐辛醬添，自己調配屬於你嘅獨特口味。我地就揀咗特別口味嘅黑蒜同芫荽湯底分前配上細麵同太麵，自家製黑蒜油香而不膩，為基底嘅豬骨濃湯再提高一個層次，芫荽湯底就啱哂健康嘅朋友，芫荽醬為豬骨湯加添一入清新感又中和濃湯嘅油膩感😋😋另一特別之處係仲可以揀配叉燒定豬軟骨，想再豐富d 仲有10數款配菜可加點，叉燒肥瘦適中，兩片真係唔夠喉，仲有半隻溏心蛋，美味非常👍🏻👍🏻小食方面有炸雞同餃子🥟我地就各選一款，估唔到炸物都有驚喜，炸雞脆卜卜但勁juicy ，餃子就粒粒飽滿，沾上特製醬油一絕👍🏻
一鳴雖然係小店但食物質素絕不馬虎，除咗湯底之外，你仲可以自己選擇麵條、麵質、蔥、配料同唐辛醬添，自己調配屬於你嘅獨特口味。
我地就揀咗特別口味嘅黑蒜同芫荽湯底分前配上細麵同太麵，自家製黑蒜油香而不膩，為基底嘅豬骨濃湯再提高一個層次，芫荽湯底就啱哂健康嘅朋友，芫荽醬為豬骨湯加添一入清新感又中和濃湯嘅油膩感😋😋另一特別之處係仲可以揀配叉燒定豬軟骨，想再豐富d 仲有10數款配菜可加點，叉燒肥瘦適中，兩片真係唔夠喉，仲有半隻溏心蛋，美味非常👍🏻👍🏻小食方面有炸雞同餃子🥟我地就各選一款，估唔到炸物都有驚喜，炸雞脆卜卜但勁juicy ，餃子就粒粒飽滿，沾上特製醬油一絕👍🏻
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