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2019-07-03
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今年選擇到Van Gogh SENSES與爸媽預祝生日，選擇這裡的原因固然是對以梵谷為主題的餐廳感到好奇，其次是這裡是ASIAMILES的合作餐廳，選擇星期一造訪更有$1=1里數的優惠，爸爸請客也請得更開心踏進餐廳首先見到的是售賣梵谷主題的精品以及甜品櫃，餐廳位於店內靠右的位置，餐廳佔地不多，呈孤形狀，每一個位置都可看到窗外綠意盎然的景致。餐廳於假日提供四道菜或五道菜的BRUNCH SET，分別在於五道菜多了麵食的選擇，我們食量不大，就選了前者。點餐後侍應隨即送上麵包籃及海鹽牛油，麵包質感鬆軟，亦有加熱至微溫，夾雜其中的果仁令口感更豐富。餐前小食TAPAS FOOD (7/10): 當天的TAPAS是鵝肝醬泡芙，鵝肝醬香味濃郁，口感幼滑，份量亦適中，惟味道偏鹹一點。帕馬火腿配哈密瓜, 帕馬臣芝士及松露蜂蜜醬 (9/10): Parma ham與哈密瓜的配搭可算是最穩陣的頭盤，加上松露蜂蜜醬將水果的甜味變得更豐富，亦進一步平衡了火腿的鹹度。梨子及防風草湯 (8/10): 初聽防風草的名字實在有點卻步(雖則餐廳也沒有其他湯品選擇)，但原來防風草是一種長得好像紅蘿蔔的根莖類植物，味道不俗，加
踏進餐廳首先見到的是售賣梵谷主題的精品以及甜品櫃，餐廳位於店內靠右的位置，餐廳佔地不多，呈孤形狀，每一個位置都可看到窗外綠意盎然的景致。
餐廳於假日提供四道菜或五道菜的BRUNCH SET，分別在於五道菜多了麵食的選擇，我們食量不大，就選了前者。
點餐後侍應隨即送上麵包籃及海鹽牛油，麵包質感鬆軟，亦有加熱至微溫，夾雜其中的果仁令口感更豐富。
Bread basket
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Bread basket
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餐前小食TAPAS FOOD (7/10): 當天的TAPAS是鵝肝醬泡芙，鵝肝醬香味濃郁，口感幼滑，份量亦適中，惟味道偏鹹一點。
帕馬火腿配哈密瓜, 帕馬臣芝士及松露蜂蜜醬 (9/10): Parma ham與哈密瓜的配搭可算是最穩陣的頭盤，加上松露蜂蜜醬將水果的甜味變得更豐富，亦進一步平衡了火腿的鹹度。
Parma ham, sweet melon, parmesan & truffle honey
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梨子及防風草湯
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Pan seared sea bass fillet, spinach and portobello
$398
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黑加侖子雪葩 (7/10): 由於慶祝生日的關係，餐廳把套餐甜品放在畫有HAPPY BIRTHDAY 字句的餐碟上，賣相不過不失，雪葩味道偏酸，中和了上幾道菜帶來的飽膩感，內裡的金寶脆脆也令甜品的層次更多變化。
黑加侖子雪葩
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鮮奶咖啡 (8/10): 套餐包的飲品選擇還蠻多的，我選的LATTE味道香濃，奶泡幼滑，拉花也挺漂亮，就是之前見其他食評有梵谷樣子的拉花，自己的卻是傳統拉花，這裡有點失望
CAFFE LATTE
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總結：這算是蠻不錯的用餐體驗，食物質素和服務都對得起價錢，需要留意的是餐廳選用木製餐椅，沒有梳化座位，對於喜歡挨坐沙發放空的食友可能會有點失望；另外近中午時分靠窗的位置較曬，訂座時可要求安排靠牆的位置，溫度和光線都會較宜人
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