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2019-01-18
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中環嘉咸街最近多左好多人影壁畫，我地都打卡之後向上行，見到有間裝修好靚好中國風又好藝術餐廳，原來係吃四川菜。蓉城口水雞＄218川汁乾燒蝦球＄450乾煸四季豆 ＄180王太炒飯＄218二人用餐先來一個冷盤蓉城口水雞，同平時嘅有啲唔同，佢嘅湯汁比較水，但係食落去嘅味道一啲都唔會輸蝕，依然保留四川嘅口水雞味道，呢個冷盤好適合做一個小小嘅開胃菜。川汁乾燒蝦球，係我好鍾意嘅一味菜，我本身好鍾意食辣野，但係呢一個汁並唔係太辣，微辣開胃加上大大啖嘅蝦球，再配以西蘭花清下口腔嘅味道，呢碟餸真係食極都唔夠喉。乾煸四季豆，四季豆煮得入味一啲都唔容易，好明顯呢個四季豆好夠火候，上面配上一啲乾乾地嘅肉碎，味道偏濃，好適合送飯食。講到飯，我哋就要咗個王太炒飯，好足餸料，口感有硬有軟，而且炒飯炒得好入味，好好食。—————————————如果喜歡我嘅文章，請幫幫忙follow 我，俾個like我。鼓勵下我繼續寫食評。多謝你。❤️
蓉城口水雞＄218
川汁乾燒蝦球＄450
乾煸四季豆 ＄180
王太炒飯＄218
二人用餐
先來一個冷盤蓉城口水雞，同平時嘅有啲唔同，佢嘅湯汁比較水，但係食落去嘅味道一啲都唔會輸蝕，依然保留四川嘅口水雞味道，呢個冷盤好適合做一個小小嘅開胃菜。
川汁乾燒蝦球，係我好鍾意嘅一味菜，我本身好鍾意食辣野，但係呢一個汁並唔係太辣，微辣開胃加上大大啖嘅蝦球，再配以西蘭花清下口腔嘅味道，呢碟餸真係食極都唔夠喉。
乾煸四季豆，四季豆煮得入味一啲都唔容易，好明顯呢個四季豆好夠火候，上面配上一啲乾乾地嘅肉碎，味道偏濃，好適合送飯食。
講到飯，我哋就要咗個王太炒飯，好足餸料，口感有硬有軟，而且炒飯炒得好入味，好好食。
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