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2023-04-24
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四季芬芳推出～四季吃蛇配臘味皆進補、調補、更健康～今次推出嘅養生料理係配合返中醫學，利用食療方法進補！燕窩蛇湯燉節瓜盅湯底係用蛇骨、豬肉、雞肉去熬製，蛇湯營養豐富，節瓜祛濕消暑，另加入珍貴燕窩，燕窩潤肺滋陰，可大補元氣，能治虛勞咳嗽，潤腸開胃。藥膳醉乳鴿王除咗用紹興花雕酒之外，仲參考中醫師嘅建議加入當歸和杞子，將乳鴿浸一晚令到完全入味，當歸杞子係女士補身食品，既能補血、活血，又能調經！太史蛇羹酥外邊酥皮炸到金黃色，香脆可口之餘，咬落口入邊係啖啖蛇肉！黑芝麻豆沙包用竹炭粉做包皮，將黑芝麻、麻蓉同豆沙蓉混合出美味嘅爆漿流沙餡料！翡翠蘆筍餃豬肉、雞髀菇、秀珍菇同蘆筍切碎，再加入百合，話說百合清潤，歸肺經，有助清肺止咳，入心經，寧心安神，可紓緩常因壓力大而引致失眠多夢！菊花蝦餃加入左菊花係餃皮入面，令到餃皮成淡淡金黃色，蝦肉彈牙！橙皮蓉柑桔包外表可愛嘅包包，入面係將豬肉與同柑桔混合作餡料，鹹柑桔營養價值較高，消炎止痛、除痰止咳，含有大量維生素C同多種抗氧化物，維護血管功能，橙皮蓉加入麵粉當中製造出包皮！咬落好juice!太子參帶子餃將太子參混合入帶子製造出餡料，食落有淡淡參香！紅菜頭素餃食素人
～四季吃蛇配臘味皆進補、調補、更健康～
今次推出嘅養生料理係配合返中醫學，利用食療方法進補！
燕窩蛇湯燉節瓜盅
湯底係用蛇骨、豬肉、雞肉去熬製，蛇湯營養豐富，節瓜祛濕消暑，另加入珍貴燕窩，燕窩潤肺滋陰，可大補元氣，能治虛勞咳嗽，潤腸開胃。
藥膳醉乳鴿王
除咗用紹興花雕酒之外，仲參考中醫師嘅建議加入當歸和杞子，將乳鴿浸一晚令到完全入味，當歸杞子係女士補身食品，既能補血、活血，又能調經！
太史蛇羹酥
外邊酥皮炸到金黃色，香脆可口之餘，咬落口入邊係啖啖蛇肉！
黑芝麻豆沙包
用竹炭粉做包皮，將黑芝麻、麻蓉同豆沙蓉混合出美味嘅爆漿流沙餡料！
翡翠蘆筍餃
豬肉、雞髀菇、秀珍菇同蘆筍切碎，再加入百合，話說百合清潤，歸肺經，有助清肺止咳，入心經，寧心安神，可紓緩常因壓力大而引致失眠多夢！
菊花蝦餃
加入左菊花係餃皮入面，令到餃皮成淡淡金黃色，蝦肉彈牙！
橙皮蓉柑桔包
外表可愛嘅包包，入面係將豬肉與同柑桔混合作餡料，鹹柑桔營養價值較高，消炎止痛、除痰止咳，含有大量維生素C同多種抗氧化物，維護血管功能，橙皮蓉加入麵粉當中製造出包皮！咬落好juice!
太子參帶子餃
將太子參混合入帶子製造出餡料，食落有淡淡參香！
紅菜頭素餃
食素人士必選，話說紅菜頭有抗氧化作用，雞髀菇、冬菇同杞子，食落清新又可口！
紫椰菜臘味粒蟹肉蛋白炒飯
因為有紫椰菜同同陳皮一齊炒，中和返臘味嘅油膩感，加上膳食纖維比例較高！
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