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2025-01-16
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餐廳以杭州特色做背景，逢星期五仲有小姐姐穿上古裝彈古箏，處處都充滿蘇杭懷舊氣息一坐低店員就遞上一壺九曲紅梅，茶品很清新，夠茶香，感覺很解膩。南乳醉鮑魚切片鮑魚擺放精緻化，肉質冰冰涼涼又彈牙，即場淋上南乳汁，醬汁濃郁，鹹香適中，又帶點酒香。乾隆魚頭大大個魚頭用煲上，上到枱仲係出晒煙，很有鑊氣，，湯汁濃郁，魚肉肉質鮮嫩，鮮香微辣，很不錯。狀元芋頭煲芋頭塊分明，散發著誘人香氣，入口軟糯，有鹹香，佐飯一流。海苔松仁芝麻球表面撒滿了金黃色芝麻，外層酥脆，內餡Q彈，口感層次分明，內餡有茶味。焦糖茶香奶凍表面覆蓋著一層金黃色焦糖，香脆感十足，奶凍柔滑細膩，茶香清新，與焦糖好夾，有啲似fusion菜🥰
一坐低店員就遞上一壺九曲紅梅，茶品很清新，夠茶香，感覺很解膩。
南乳醉鮑魚
切片鮑魚擺放精緻化，肉質冰冰涼涼又彈牙，即場淋上南乳汁，醬汁濃郁，鹹香適中，又帶點酒香。
乾隆魚頭
大大個魚頭用煲上，上到枱仲係出晒煙，很有鑊氣，，湯汁濃郁，魚肉肉質鮮嫩，鮮香微辣，很不錯。
狀元芋頭煲
芋頭塊分明，散發著誘人香氣，入口軟糯，有鹹香，佐飯一流。
海苔松仁芝麻球
表面撒滿了金黃色芝麻，外層酥脆，內餡Q彈，口感層次分明，內餡有茶味。
焦糖茶香奶凍
表面覆蓋著一層金黃色焦糖，香脆感十足，奶凍柔滑細膩，茶香清新，與焦糖好夾，有啲似fusion菜🥰
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