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2019-07-22
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七月第三個星期四晚上，蘇豪。跟朋友經常吃中西日菜吃多了，在網上找找其他國家的菜嚐嚐，就決定吃這家尼泊爾菜。門口看到原來餐廳從1995年已經開業，而且還是蘇豪區第一家餐廳，是老字號呢，也有很多獎狀。裡面很多尼泊爾的裝飾，連桌面也是圖騰，充滿異國風情，燈光也很浪漫。前菜是薄脆片，上面有紅蘿蔔，洋蔥跟香草，脆片鹹鹹的，可以沾旁邊的紅辣醬或是綠色的薄荷微辣醬，我們都偏愛紅辣醬，味道較濃能提味。我們各點一瓶尼泊爾莫斯坦啤酒，莫斯坦處於海拔2500米以上，這啤酒據說是從珠穆朗瑪峰超過5500米，沒有人居住的山泉水釀製，入口非常清新，也有麥芽味不會太淡口。什錦菜咖哩角，外皮酥脆厚實，裡面塞了滿滿的料，有馬鈴薯，腰果跟綠豆，配合酸酸的羅望子醬跟咖哩輕微辣度，惹味開胃不油膩。皇室什菜，所有蔬菜都是採用新鮮的農場蔬菜，裡面還有自家製的茅屋起司，以皇家肉汁煮成，味道不太濃，可以吃到蔬菜跟起司的原味。什菜藏紅花炒飯是當地的主食，藏紅花為全世界最昂貴的香料，有幫助消化和各種醫學用途。長身米飯煮得粒粒分明，原來是以尼泊爾傳統銅製的器皿烹煮，鎖汁力特強，而且加入了8種香料，難怪充滿香氣。起司南餅，即Naan，是一種
跟朋友經常吃中西日菜吃多了，在網上找找其他國家的菜嚐嚐，就決定吃這家尼泊爾菜。
門口看到原來餐廳從1995年已經開業，而且還是蘇豪區第一家餐廳，是老字號呢，也有很多獎狀。
裡面很多尼泊爾的裝飾，
連桌面也是圖騰，
充滿異國風情，燈光也很浪漫。
薄脆片
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尼泊爾莫斯坦啤酒
$48
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什錦菜咖哩角，外皮酥脆厚實，裡面塞了滿滿的料，有馬鈴薯，腰果跟綠豆，
配合酸酸的羅望子醬跟咖哩輕微辣度，惹味開胃不油膩。
皇室什菜，所有蔬菜都是採用新鮮的農場蔬菜，裡面還有自家製的茅屋起司，以皇家肉汁煮成，味道不太濃，可以吃到蔬菜跟起司的原味。
什菜藏紅花炒飯是當地的主食，藏紅花為全世界最昂貴的香料，有幫助消化和各種醫學用途。長身米飯煮得粒粒分明，原來是以尼泊爾傳統銅製的器皿烹煮，鎖汁力特強，而且加入了8種香料，難怪充滿香氣。
起司南餅
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烤雞胸
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在餐廳舒適的氛圍，服務生的友善態度下，我們渡過了一個輕鬆的晚上。
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