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2023-12-13
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喺中環SOHO區些利街，有一間新潮嘅日本餐廳，佢主打獨特風味嘅腐皮壽司。喺門口已經俾佢嘅裝修同燈光吸引住，我地嗌咗幾款腐皮壽司，全部都令人驚艷，每一啖都有鮮味。特別推介嘅有黑松露帶子壽司（$38），帶子鮮甜，配上黑松露嘅香氣，味道層次豐富。柚子胡椒油甘魚壽司（$30）帶來清新的柚子風味，油甘魚鮮嫩多汁。牛油蒜香赤蝦（$36）就則結合了香蒜牛油和鮮美的赤蝦，口感豐富，令人回味。另外，我們仲點咗炙燒左口魚蟹膏丼（$208），炙燒左口魚的香氣與豐富的油脂完美融合，搭配上滿滿嘅蟹膏，為飯碗增添咗層次感。蜜糖芥茉炸雞（$89）外脆內嫩，每一啖都充滿咗多汁的滋味。面頭嘅蜜糖芥末醬又唔會太多，唔會有種太甜太油膩嘅感覺。牛油果沙律（$108）則將新鮮脆爽的沙律菜與小番茄結合，加上切到花一樣嘅牛油果，清新可口，打卡都一流。最後當然唔可以忘記飲品！咁chill嘅環境下，點一杯酒喺必須嘅！我們揀咗豐之秋柚子酒（$72），加冰塊享用。這款酒甜度適中，入口清新，平衡咗整個餐。#為食龍 #中環美食 #中環 #腐皮壽司 #牛油果沙律 #炙燒左口魚蟹膏丼 #蜜糖芥茉炸雞
喺中環SOHO區些利街，有一間新潮嘅日本餐廳，佢主打獨特風味嘅腐皮壽司。喺門口已經俾佢嘅裝修同燈光吸引住，我地嗌咗幾款腐皮壽司，全部都令人驚艷，每一啖都有鮮味。特別推介嘅有黑松露帶子壽司（$38），帶子鮮甜，配上黑松露嘅香氣，味道層次豐富。柚子胡椒油甘魚壽司（$30）帶來清新的柚子風味，油甘魚鮮嫩多汁。牛油蒜香赤蝦（$36）就則結合了香蒜牛油和鮮美的赤蝦，口感豐富，令人回味。
另外，我們仲點咗炙燒左口魚蟹膏丼（$208），炙燒左口魚的香氣與豐富的油脂完美融合，搭配上滿滿嘅蟹膏，為飯碗增添咗層次感。
蜜糖芥茉炸雞（$89）外脆內嫩，每一啖都充滿咗多汁的滋味。面頭嘅蜜糖芥末醬又唔會太多，唔會有種太甜太油膩嘅感覺。
牛油果沙律（$108）則將新鮮脆爽的沙律菜與小番茄結合，加上切到花一樣嘅牛油果，清新可口，打卡都一流。
最後當然唔可以忘記飲品！咁chill嘅環境下，點一杯酒喺必須嘅！我們揀咗豐之秋柚子酒（$72），加冰塊享用。這款酒甜度適中，入口清新，平衡咗整個餐。
#為食龍 #中環美食 #中環 #腐皮壽司 #牛油果沙律 #炙燒左口魚蟹膏丼 #蜜糖芥茉炸雞
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