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2019-06-06
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忙碌了整個五月，是時候好好犒賞自己～今晚好友相約我到中環蘇豪區晚飯，帶我來到由澳洲籍大廚Chris Woodyard主理的加州燒烤餐廳 Big Sur。整間餐廳裝潢充滿異國風情，分戶外及室內用餐區，戶外為self-service，適合飲野傾計；而室內座位寬敞舒適，燈光昏暗，非常有情調，給人一種放鬆又愜意的感覺！甫坐下，店員Mariane就熱情地招待我們，為我們推介各種特色飲品及菜式，Mariane超級友善又健談，整個用餐過程都非常愉快！好友和我一同揀選了兩款新鮮冷壓果汁。NO 10 菠蘿、胡蘿蔔、薑、檸檬新鮮即榨，酸酸甜甜，非常開胃NO 20菠蘿、橙、木瓜非常清新的組合，充滿橙香Salchipapas $100炸薯餅、招牌肉腸、蒜味乳酪、青辣椒及蕃茄莎莎醬炸薯餅口感鬆化香脆，咬開清晰可見條條薯仔絲，再搭配招牌肉腸、蕃茄莎莎醬等，酸酸甜甜，口感層次超豐富！Scallop & Gazpacho $160烤帶子配青瓜凍湯顏色鮮嫩翠綠，喝一口，酸香冰凍，清新舒暢！烤帶子彈牙鮮甜，熟度剛好。Hummus, Vege & Egg $100鷹嘴豆泥、蔬菜及雞蛋鷹嘴豆泥蘊含豐富營養，富含蛋白質及高纖維
今晚好友相約我到中環蘇豪區晚飯，
帶我來到由澳洲籍大廚Chris Woodyard主理的
加州燒烤餐廳 Big Sur。
整間餐廳裝潢充滿異國風情，
分戶外及室內用餐區，
戶外為self-service，適合飲野傾計；
而室內座位寬敞舒適，燈光昏暗，
非常有情調，給人一種放鬆又愜意的感覺！
甫坐下，店員Mariane就熱情地招待我們，
為我們推介各種特色飲品及菜式，
Mariane超級友善又健談，
整個用餐過程都非常愉快！
好友和我一同揀選了兩款新鮮冷壓果汁。
NO 10 菠蘿、胡蘿蔔、薑、檸檬
新鮮即榨，酸酸甜甜，非常開胃
NO 10 菠蘿、胡蘿蔔、薑、檸檬
$70
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NO 20菠蘿、橙、木瓜
非常清新的組合，充滿橙香
NO 20菠蘿、橙、木瓜
$70
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Salchipapas $100
炸薯餅、招牌肉腸、蒜味乳酪、青辣椒及蕃茄莎莎醬
炸薯餅口感鬆化香脆，
咬開清晰可見條條薯仔絲，
再搭配招牌肉腸、蕃茄莎莎醬等，
酸酸甜甜，口感層次超豐富！
Salchipapas
$100
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Salchipapas
$100
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Scallop & Gazpacho $160
烤帶子配青瓜凍湯
顏色鮮嫩翠綠，喝一口，
酸香冰凍，清新舒暢！
烤帶子彈牙鮮甜，熟度剛好。
Scallop & Gazpacho
$160
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Hummus, Vege & Egg $100
鷹嘴豆泥、蔬菜及雞蛋
鷹嘴豆泥蘊含豐富營養，
富含蛋白質及高纖維，
口感香濃滑順，第一次吃就愛上了！
還附上外脆內軟的自家制酸麵包、
新鮮爽脆青瓜條、蘆荀、胡蘿蔔條，
以及半熟溫泉蛋，超級健康又有營養，大愛！
Hummus, Vege & Egg
$100
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Burnt Ends Fried Rice Burnt Ends $125
特色炒飯
炒飯混合紅米、白米及野米，
高纖又健康，口感豐富。
豬肩肉柔軟嫩滑，配料還有蘑菇及蔥，
水波蛋半生不熟，蛋香濃郁，滑嫩又順口！
Burnt Ends Fried Rice Burnt Ends
$125
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Both Ribs $260
兩種肋骨
10安士Memphis豬肋骨及16安士牛肋骨
先以香料醃製，加上香濃燒烤醬，再經煙燻烤成，
醃得非常入味，啖啖惹味又滋味！
豬肋骨口感柔軟，肉質彈牙，脂肪適中，不會過於肥膩；
牛肋骨油脂分布均勻，香濃入味，富有咬口，油而不膩！
伴碟有炸蕃薯條，分別是紫薯及黃薯，口感酥脆香甜。
Both Ribs
$260
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Both Ribs
$260
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Both Ribs
$260
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Both Ribs
$260
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最後兩個女生少不免來客飯後甜品！
Celebration donut sundae $90
炸面包圈雪糕
帶微暖的炸面包圈外脆內鬆軟，
配香草雪糕，一冷一暖，口感極佳，
底部還有果仁及朱古力碎，
為是夜晚餐畫上完美的句號！
Celebration donut sundae
$90
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Big Sur的戶外區氣氛極好，
室內環境舒適又浪漫富情調，
無論飲野傾計還是愜意晚餐，
Big Sur都是一個好選擇，
而且員工熱情又友善有禮，
期待下一次再到訪！
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