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2022-06-07
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粉紅復古雜貨店是中環Soho的一個打卡熱點. 粉紅外雜貨店背後原來隱藏着一家特色斯里蘭卡菜餐廳 - Hotal Colombo.餐廳主打多款斯里蘭卡地道美食, 而且店員非常熱情, 他們會很詳細講解菜式, 所以第一次吃也不用怕. 原來斯里蘭卡菜很多都是很辣的, 朋友說辣得他們都不能好好品嚐, 所以我第一次嘗試便點一些少辣的吧. Chicken Kothu在斯里蘭卡，kothu 是以其作為主食，這片切碎的餅和雞肉切碎，加入雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、青菜等，佐料種類豐富, 辣味在第二時間才品嚐到, 非常開胃.Mussels abd clams in kiri hodi青口和蜆肉配合帶點辣的青檸椰子醬汁, 有點像泰國的椰汁雞湯. 青口蜆肉都不少, 味道鮮甜, 好吃是好吃但這道菜不太地道下次會點其他菜式. Seer fish kari味道像印度咖哩, 甜甜辣辣, 有魚、雞、蔬菜可以選擇, 當天我點了魚, 魚肉非常嫩滑, 與咖哩味道很配合, 而且很少骨, 都是一些很大塊的骨頭, 所以不用怕哽骨麵包一起吃. Egg hopper屬於斯里蘭卡獨有的麵包, 造形象鳥巢很特別, 比較印度薄餅更加薄身, 側邊微
餐廳主打多款斯里蘭卡地道美食, 而且店員非常熱情, 他們會很詳細講解菜式, 所以第一次吃也不用怕.
原來斯里蘭卡菜很多都是很辣的, 朋友說辣得他們都不能好好品嚐, 所以我第一次嘗試便點一些少辣的吧.
Chicken Kothu
在斯里蘭卡，kothu 是以其作為主食，這片切碎的餅和雞肉切碎，加入雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、青菜等，佐料種類豐富, 辣味在第二時間才品嚐到, 非常開胃.
Mussels abd clams in kiri hodi
青口和蜆肉配合帶點辣的青檸椰子醬汁, 有點像泰國的椰汁雞湯. 青口蜆肉都不少, 味道鮮甜, 好吃是好吃但這道菜不太地道下次會點其他菜式.
Seer fish kari
味道像印度咖哩, 甜甜辣辣, 有魚、雞、蔬菜可以選擇, 當天我點了魚, 魚肉非常嫩滑, 與咖哩味道很配合, 而且很少骨, 都是一些很大塊的骨頭, 所以不用怕哽骨麵包一起吃.
Egg hopper
屬於斯里蘭卡獨有的麵包, 造形象鳥巢很特別, 比較印度薄餅更加薄身, 側邊微微焦脆, 帶有淡淡的椰子和蛋香, 配合已經點了的咖哩, 相當好吃.
Hotal Colombo
中環蘇豪伊利近街31號地舖
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