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2016-04-28
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星期日中午的蘭桂坊比起晚上顯得份外休閒寧靜，很配合吃weekend brunch的好心情。這日我們的目標是加州大廈地舖的過江龍新派韓國菜餐廳Jinjuu (珍珠）- 不過別以為這過江龍是來自韓國，其實是來自英國倫敦！Jinjuu是由著名美籍韓裔美女名廚在倫敦開設的韓國菜餐廳，而現在再來到香港開分店，背景有趣。餐廳店內裝修相當型格，色彩繽紛，加上高樓底及2面牆大玻璃，感覺開陽。Jinjuu的週末早午餐逢星期六和星期日由12時至3時供應。大家可選淨吃半自助餐 (成人每位＄250) 或 半自助餐以外再加7選1主菜和甜品拼盤 (成人每位$400)。如果另加$200更可以無限量任飲 Louis Roederer Brut NV香檳和指定雞尾酒和紅、白餐酒，很划算呢。大家一於先來一杯香檳醒醒神～半自助餐的選擇包括我們喜歡的傳統韓國菜菜式，例如3-4款韓式紫菜飯卷、多款泡菜、炸雞及可自由配搭的石窩雜錦飯。炸雞細心的按雞的部位分成雞腿、雞胸和雞翼等3籃，方便大家各取所愛，另外亦有炸豆腐。此外，還有醃吞拿魚，煙三文魚和冰鎮凍大蝦等海鮮。而且亦可以在counter order餐湯。這半自助餐部份選擇種類可
這日我們的目標是加州大廈地舖的過江龍新派韓國菜餐廳Jinjuu (珍珠）- 不過別以為這過江龍是來自韓國，其實是來自英國倫敦！Jinjuu是由著名美籍韓裔美女名廚在倫敦開設的韓國菜餐廳，而現在再來到香港開分店，背景有趣。
餐廳店內裝修相當型格，色彩繽紛，加上高樓底及2面牆大玻璃，感覺開陽。
Jinjuu的週末早午餐逢星期六和星期日由12時至3時供應。大家可選淨吃半自助餐 (成人每位＄250) 或 半自助餐以外再加7選1主菜和甜品拼盤 (成人每位$400)。如果另加$200更可以無限量任飲 Louis Roederer Brut NV香檳和指定雞尾酒和紅、白餐酒，很划算呢。大家一於先來一杯香檳醒醒神～
半自助餐的選擇包括我們喜歡的傳統韓國菜菜式，例如3-4款韓式紫菜飯卷、多款泡菜、炸雞及可自由配搭的石窩雜錦飯。
炸雞細心的按雞的部位分成雞腿、雞胸和雞翼等3籃，方便大家各取所愛，另外亦有炸豆腐。
Jinjuu weekend brunch炸雞
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Jinjuu weekend brunch 醃吞拿魚
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Jinjuu weekend brunch炸雞
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雖然半自助餐部份的食物很吸引，不過記得要留肚吃接下來的主菜。
主菜選擇當中有牛，豬，魚及素菜，很多看來都很吸引，選擇困難症又要發作了。最後我和朋友分別選了Kalbi jjim USDA short ribs和Grilled scottish salmon。
我的炆美國牛肋骨預先去骨起肉，吃起來啖啖肉更方便。軟腍的厚切牛肉粒幾乎入口即溶，肉香濃郁，相當美味。
Jinjuu weekend brunch Kalbi jjim USDA short ribs
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Kalbi jjim USDA short ribs
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最後甜品時間，這個甜品拼盤讓我們可以一次過吃到多款Jinjuu拿手甜點。士多啤梨忌廉杯、柚子青檸焦糖燉蛋、2球雪糕和新鮮水果。各款甜品對我來說偏酸，淺嚐一下便好了。
除了香檳，我們亦試了一杯招牌雞尾酒Spiced Kimchi Mary。一聽名字，應該不難猜到這杯是Bloody Mary的韓風變奏版。
味道濃郁，黑椒、番茄、與辣椒的味道突出，鹹中帶辛辣，刺激有趣。雞尾酒的杯邊還貼了辣椒粉，賣相吸引。
這次初嚐Jinjuu的週末早午餐留下良好印象。期待下次要再來嚐嚐餐牌上其他菜式～
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