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2015-09-20
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由於星期六要到中環辦事，我們當然好好計劃一下美食路線圖。找到了Tokio Joe,就去試下吧。Tokyo Joe位於蘭桂坊，地點頗容易找到，店鋪亦擺設甚具日本居酒屋風格。一坐下不久，待應就奉上了tomato做前菜，令人非常開胃。回歸正題，我們今次先點了joe salad, 豆腐套餐及彩虹卷。Joe salad沒有什麼特別，跟一般蟹子salad沒有分別。豆腐套餐包括了8款不同種類的壽司，有三文魚、拖羅、海膽和類似三文魚他他的東東，由於海膽做得頗為出色，我們之後後補了二件海膽壽司。至於主角豆腐外層是經過炸過，但不失豆腐本身的軟、滑，再加上上湯及木魚配合，味道十分不錯。之後來的彩虹卷做得十分出色，薄薄的一層飯包着甜蛋、甜蝦、牛油果等材料，再加上呑拿魚、三文魚，每一口有着不同的層次。雖然食了兩個set加salad, 但是廚師做的菜十分出版色，我們之後加了一個水晶蝦sushi, 表層是用越南的米紙包着炸蝦的fusion sushi，再加上章魚丸子醬，又是一讚。埋單時奉送的生果、甜品。據店員透露，魚生、刺生一般會於中午時份送貨，想吃美味魚生的朋友仔，最好於晚飯時段去光顧吧！
Tokyo Joe位於蘭桂坊，地點頗容易找到，店鋪亦擺設甚具日本居酒屋風格。一坐下不久，待應就奉上了tomato做前菜，令人非常開胃。
回歸正題，我們今次先點了joe salad, 豆腐套餐及彩虹卷。
Joe salad沒有什麼特別，跟一般蟹子salad沒有分別。
豆腐套餐包括了8款不同種類的壽司，有三文魚、拖羅、海膽和類似三文魚他他的東東，由於海膽做得頗為出色，我們之後後補了二件海膽壽司。至於主角豆腐外層是經過炸過，但不失豆腐本身的軟、滑，再加上上湯及木魚配合，味道十分不錯。
之後來的彩虹卷做得十分出色，薄薄的一層飯包着甜蛋、甜蝦、牛油果等材料，再加上呑拿魚、三文魚，每一口有着不同的層次。
雖然食了兩個set加salad, 但是廚師做的菜十分出版色，我們之後加了一個水晶蝦sushi, 表層是用越南的米紙包着炸蝦的fusion sushi，再加上章魚丸子醬，又是一讚。
埋單時奉送的生果、甜品。
據店員透露，魚生、刺生一般會於中午時份送貨，想吃美味魚生的朋友仔，最好於晚飯時段去光顧吧！
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