椈 (已結業)

富士山柚子、信州蘋果嗌咗兩隻日本直送嘅有汽飲品試吓，信州蘋果味道較清甜，富士山柚子酸酸地好開胃。前菜係煙三文魚沙律🥗仲有啲粟米粒，估唔到用煙三文魚唔係用刺身三文魚，啱晒一啲唔太好剌身的朋友～炸物拼盤好豐富，全部都係香脆可口的小吃，有外脆內嫩熱辣辣的炸豆腐、Q彈魷魚🦑和爽口的雞軟骨，不知不覺好快清晒🤭雞軟骨唔夠喉，我追加多兩串添。牛肋肉串燒全部都係即叫即燒，坐吧枱可以望住師傅細心嘅調理，牛肋肉食落肉質軟淋，鮮嫩多汁，調味輕淡食得出牛肉嘅原汁原味。雞中翼串燒基本必嗌雞中翼，雞皮食落香脆而雞肉依然保持juicy，好考師傅嘅火候掌控。活白鱔魚皮依然脆卜卜，加分！白鱔肥美，烤至金黃色，聞到魚油的香氣。燒年糕串有塊紫菜係表面，食落有甜醬油的味道，好涮嘴的一道傳統日本美食。海膽櫻花蝦炒飯推介之一。炒飯很足料，每啖都嚐到海膽和櫻花蝦，鹹鮮惹味。還會撒上三文魚籽呢～芝士甲羅燒蟹蓋入面係芝士通心粉，還有粟米、蟹肉，同多士一齊食，口感好rich。平時餡料只有芝士會好膩或只有蟹膏又冇乜新意，所以呢個幾特別～最中餅雪糕最後當然要點甜品，雪糕係日本直送。很冰涷，食到有冰塊係入面。配料也蠻多，蕨餅、紅豆、最中餅，每