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2024-08-08
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蘭桂坊開咗一間好浪漫嘅法國菜，一走入餐廳就俾巨大嘅紅玫瑰同白色鋼琴吸引咗🎹裏面有盞大型嘅水晶燈，隔離有張吧枱🪩grand得嚟又chill，絕對係拍拖之選👫🏼聽講九點前係做fine dining，九點後做酒吧🍸今次用咗OpenRice優惠嗌咗十道菜 $971.6 (另收加一服務費)，套餐包兩杯餐飲，前菜係生蠔，所以店員推薦先飲白酒，然後紅酒🍷 🔖海膽魚子醬伴生蠔生蠔超大隻，好新鮮同滑🦪海膽鮮甜，冇苦味！海膽、魚子醬為呢道菜錦上添花😍🔖法式匈牙利鵝肝湯 食落去每一啖都有淡淡嘅鵝肝味，完全感受到真材實料🔖脆炸珍稀軟殼龍蝦沙律龍蝦肉質彈牙🦞薄薄嘅炸粉，唔會食到成口炸漿🔖法式焦糖鵝肝葡撻撻皮類似Hashtag B，好鬆脆！蛋漿底下有濃郁嘅鵝肝醬，面頭有燒過嘅焦糖面🤤非常jeng🔖黑松露手工意大利鮮蝦雲呑 重黑松露味，雲吞餡偏實淨，唔太食到蝦味🦐🔖香煎匈牙利鵝肝配香檳啫哩鵝肝放入口迅速融化，帶出微微苦味同果香味，每一啖都好creamy，好邪惡😈🔖立鱗日本方頭魚魚鱗炸得香脆，唔會過熟🐟🔖A5 日本松阪和牛和牛油脂分佈均勻🥩剛剛好五成熟，肉質柔軟多汁，啲配菜都好好食🥬🔖黑松露忌廉半熟帶子薏米飯起初我以
今次用咗OpenRice優惠嗌咗十道菜 $971.6 (另收加一服務費)，套餐包兩杯餐飲，前菜係生蠔，所以店員推薦先飲白酒，然後紅酒🍷
🔖海膽魚子醬伴生蠔
生蠔超大隻，好新鮮同滑🦪海膽鮮甜，冇苦味！海膽、魚子醬為呢道菜錦上添花😍
海膽魚子醬伴生蠔
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🔖法式匈牙利鵝肝湯
食落去每一啖都有淡淡嘅鵝肝味，完全感受到真材實料
法式匈牙利鵝肝湯
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🔖脆炸珍稀軟殼龍蝦沙律
龍蝦肉質彈牙🦞薄薄嘅炸粉，唔會食到成口炸漿
脆炸珍稀軟殼龍蝦沙律
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🔖法式焦糖鵝肝葡撻
撻皮類似Hashtag B，好鬆脆！蛋漿底下有濃郁嘅鵝肝醬，面頭有燒過嘅焦糖面🤤非常jeng
法式焦糖鵝肝葡撻
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🔖黑松露手工意大利鮮蝦雲呑
重黑松露味，雲吞餡偏實淨，唔太食到蝦味🦐
黑松露手工意大利鮮蝦雲呑
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🔖香煎匈牙利鵝肝配香檳啫哩
鵝肝放入口迅速融化，帶出微微苦味同果香味，每一啖都好creamy，好邪惡😈
香煎匈牙利鵝肝配香檳啫哩
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🔖立鱗日本方頭魚
魚鱗炸得香脆，唔會過熟🐟
立鱗日本方頭魚
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🔖A5 日本松阪和牛
和牛油脂分佈均勻🥩剛剛好五成熟，肉質柔軟多汁，啲配菜都好好食🥬
A5 日本松阪和牛
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🔖黑松露忌廉半熟帶子薏米飯
起初我以為係普通米risotto，試真啲原來用薏米做飯底😲食落去冇飯咁滯口，粒粒分明，幾特別既口感，又低碳又健康，有驚喜👏🏻帶子係用刺身級別，面頭煎得香口，裏面肉質嫩滑
黑松露忌廉半熟帶子薏米飯
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🔖檸檬撻
本身個set係配海膽雪糕，可惜嗰日冇雪糕🍦不過甜品有檸檬撻都唔錯，酸酸地幾解膩 (ps. 前面已經食咗三道有鵝肝嘅菜式🙈）
檸檬撻
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每道菜擺盤都非常精緻，絕對係心機之作👍🏻每道菜我都清晒盤🍽️回頭率極高，打緊嘅時候已經想即刻book返餐☎️
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推介指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
性價比：🌟🌟🌟🌟
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