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2016-12-30
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今日嚟開中環做嘢，原本天氣轉冷好應該去打吓邊爐，但一支公又無理由食火鍋。一於食我最愛美食之一“海南雞飯”位於蘭桂坊嘅Thainan chicken，本原唸住是但揾間海南雞填肚，點知有意外驚喜環境唔太大3-4張枱，牆上壁畫就似新派的泰國酒吧。而客人都係遊客多。menu都好簡單，只有4-5樣食物。我當然點左我最愛嘅海南雞飯，油飯好香，好正宗傳統嘅味，雞肉嫩滑，皮都唔見肥膩最深刻的辣椒醬，味道同好多餐廳都唔同，可講得出廚師的用心，黑醬汁用作拌飯，我會為佢再來。泰式酸辣鳳爪沙律，價錢只係$58但份量都算大份，我曾經在長沙灣外賣泰婆嘅鳳爪沙律，味道一樣好，只係鳳爪少，全是香菜，而呢度鳳爪香菜比例各半，更加美滿，但如果加潻蕃茄會覺更佳。而且而家可以叫隔離grill嘅串燒嚟食睇嚟全體泰姐把關我點左豬肉，雞肉，白鱔各一串，所有串燒都有秘製辣醬我最欣賞係呢串白鱔，皮燒得香脆，而肉嫰多汁，無骨值得一試
位於蘭桂坊嘅Thainan chicken，本原唸住是但揾間海南雞填肚，點知有意外驚喜
環境唔太大3-4張枱，牆上壁畫就似新派的泰國酒吧。而客人都係遊客多。menu都好簡單，只有4-5樣食物。
我當然點左我最愛嘅海南雞飯，油飯好香，好正宗傳統嘅味，雞肉嫩滑，皮都唔見肥膩
最深刻的辣椒醬，味道同好多餐廳都唔同，可講得出廚師的用心，黑醬汁用作拌飯，我會為佢再來。
泰式酸辣鳳爪沙律，價錢只係$58但份量都算大份，我曾經在長沙灣外賣泰婆嘅鳳爪沙律，味道一樣好，只係鳳爪少，全是香菜，而呢度鳳爪香菜比例各半，更加美滿，但如果加潻蕃茄會覺更佳。
而且而家可以叫隔離grill嘅串燒嚟食
睇嚟全體泰姐把關
我點左豬肉，雞肉，白鱔各一串，所有串燒都有秘製辣醬
我最欣賞係呢串白鱔，皮燒得香脆，而肉嫰多汁，無骨值得一試
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