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2018-07-11
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曾經在這個地方品嚐過鮮嫩多汁的板腱牛扒及外酥內軟的吉列牛扒，事隔數個月再次經過發現當時的Steak Bar已經換上Burger Bar招牌，原來Steak Bar已經搬遷至銅鑼灣繼續營業，而中環這個舖位則轉為售賣漢堡包。首先值得一讚的是這裡有即棄手套提供，令食客可以方便整潔地享用向來總會吃得狼狽不堪的漢堡。九款漢堡包由$80至$145不等，價位與坊間漢堡包專門店相若，以中環蘭桂坊的地段而言價格更算甚為相宜；另外漢堡包可以再加配各款配料，自由度高。大蘑菇扒雞蛋漢堡 ($138)店方標榜漢堡所用牛肉皆是USDA認證安格斯牛肉，牛肉漢堡質感鬆軟而不死實，肉汁豐沛；麵包抹上牛油烘得香酥帶脆，更配以鮮美多汁的大燒烤蘑菇、車打芝士、特製醬汁、炒洋蔥、生菜和番茄，再另外加配雞蛋($10)，份量十足。雞扒大蘑菇雞蛋漢堡 ($135)除了牛肉之外亦有魚或雞甚至是素食漢堡選擇，這款用上的雞扒煎得雞皮微微焦脆，雞肉鮮嫩多汁，毫不乾韌，加上蜜糖芥末醬、炒洋蔥、生菜及番茄，另外加配大蘑菇($40)及雞蛋($10)令漢堡層次更加豐富，不過麵包受到肉汁及蘑菇水份影響，無可避免較快容易變得濕軟。大蘑菇扒漢堡 ($12
曾經在這個地方品嚐過鮮嫩多汁的板腱牛扒及外酥內軟的吉列牛扒，事隔數個月再次經過發現當時的Steak Bar已經換上Burger Bar招牌，原來Steak Bar已經搬遷至銅鑼灣繼續營業，而中環這個舖位則轉為售賣漢堡包。首先值得一讚的是這裡有即棄手套提供，令食客可以方便整潔地享用向來總會吃得狼狽不堪的漢堡。
九款漢堡包由$80至$145不等，價位與坊間漢堡包專門店相若，以中環蘭桂坊的地段而言價格更算甚為相宜；另外漢堡包可以再加配各款配料，自由度高。大蘑菇扒雞蛋漢堡 ($138)
大蘑菇扒雞蛋漢堡
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雞扒大蘑菇雞蛋漢堡 ($135)
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大蘑菇扒漢堡 ($128)
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脆薯角 ($30)
脆薯角
$30
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與Steak Bar一樣的舖位，同樣地座位都比較狹窄，想下班後三五成群舒適地享用晚餐就未必最為合適，但從食物質素的角度出發，這裡絕對不失為一個不錯的選擇。
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