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2019-08-09
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朋友介紹近中環蘭桂坊有特色超人氣火鍋店。以为自己六點半食火鍋好早， 去到已經有幾枱食客進駐。 餐廳正做推廣七點半前或十點半後入有 八五折優惠， 假如你食“夜鳥”嗰批， 轉埸就去返附近嘅蘭桂坊繼續飲～～餐廳裝修古色古香， 地磚，木櫈，同燈， 風格一致，懷舊氣息什重。 門口更放有 一樽兵馬俑的模型， 有一個人咁高夠曬型格。 近門口仲有一邊bar 檯可以飲嘢， 夠曬中西合璧。點菜紙 簡單清晰。 先揀湯底 ［媽媽滋潤老火湯鍋］ $119 先試湯底，好多猴頭菇，紅蘿蔔和粟米仲有半隻雞左右， 係勁鮮甜， 又夠濃郁， 甚有住家嘅風味! 調味料各款基本嘢都齊， 火鍋絕對唔少得。涮羊肉片$95夠大碟， 羊肉帶少少羶， 啱啱好又唔會太多肥油肥膏， 肉質嫩， 蘸腐乳醬 吃一流！蜂巢豆腐$22人氣推介配料， 棉密嘅蜂巢組織令豆腐非常索湯， 又唔會容易散。鴨血(養生汤)$22用養生湯浸著，厚厚的一大塊， 好有咬口。 不過這款味道則較為鹹， 入味得好緊要， 唔知道原味有冇咁鹹哩。至尊水餃皇$64極推介這款至尊水餃皇， 因為餡料裏面嘅蝦係非常爽同彈牙， 絕對係使用新鮮蝦， 木耳則勁爽， 調味啱啱好，美味之選！皇帝
朋友介紹近中環蘭桂坊有特色超人氣火鍋店。
以为自己六點半食火鍋好早， 去到已經有幾枱食客進駐。 餐廳正做推廣七點半前或十點半後入有 八五折優惠， 假如你食“夜鳥”嗰批， 轉埸就去返附近嘅蘭桂坊繼續飲～～
餐廳裝修古色古香， 地磚，木櫈，同燈， 風格一致，懷舊氣息什重。 門口更放有 一樽兵馬俑的模型， 有一個人咁高夠曬型格。 近門口仲有一邊bar 檯可以飲嘢， 夠曬中西合璧。
媽媽滋潤老火湯鍋
$118
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點菜紙 簡單清晰。 先揀湯底 ［媽媽滋潤老火湯鍋］ $119 先試湯底，好多猴頭菇，紅蘿蔔和粟米仲有半隻雞左右， 係勁鮮甜， 又夠濃郁， 甚有住家嘅風味!
調味料各款基本嘢都齊， 火鍋絕對唔少得。
涮羊肉片
$95
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涮羊肉片$95
夠大碟， 羊肉帶少少羶， 啱啱好又唔會太多肥油肥膏， 肉質嫩， 蘸腐乳醬 吃一流！
蜂巢豆腐
$22
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蜂巢豆腐$22
人氣推介配料， 棉密嘅蜂巢組織令豆腐非常索湯， 又唔會容易散。
鴨血(養生汤)$22
用養生湯浸著，厚厚的一大塊， 好有咬口。 不過這款味道則較為鹹， 入味得好緊要， 唔知道原味有冇咁鹹哩。
至尊水餃皇
$64
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至尊水餃皇$64
極推介這款至尊水餃皇， 因為餡料裏面嘅蝦係非常爽同彈牙， 絕對係使用新鮮蝦， 木耳則勁爽， 調味啱啱好，美味之選！
皇帝菜
$46
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皇帝菜$46
今天這份皇帝菜好夠嫩， 粗粗嘅菜梗爽甜唔老。
新鮮白鱔片
$98
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新鮮白鱔片$98
鱔片夠鮮甜， 肥美大塊， 肉質夠爽彈，證明新鮮！
稻庭烏冬 $49
夠滑夠煙韌， 又係火鍋必點嘅項目！
水晶奶皇包併香芋紫薯包
$39
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仲點咗鴛鴦水晶包 （水晶奶皇包併香芋紫薯包 $39） 真係要好好看住，好快就會滾到同穿咗。 比較喜歡香芋紫薯， 唔會太甜， 有好香紫薯味～❤️
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餐廳仲送咗腐竹雞蛋沙冰， 用雪凍咗嘅「鼎」 來盛載。 把中式糖水製作成沙冰， 創意同味道都唔錯！ 而且好有腐竹味嘅沙冰， 火鍋後降溫超爽！
餐廳仲提供各款手製點心作火鍋料， 店員服務迅速有禮， 大都是年青人， 充滿活力嘅火鍋店。 餐廳越夜越多人， 大多是中上環下班族， 亦不乏外國人捧場， 感受一吓中國特色火鍋。
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