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2022-05-12
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Babacio副線 Babacio Cucina地點係正蘭桂坊入面，牆上霓虹燈佈置玩味十足，仲供應大量Carbon Brews手工啤酒，酒鬼們打底又多個選擇！🔸Caprese Salad ($88)以一片片mozzarella芝士同蕃茄互相交替而成既傳統沙律，只要芝士高質番茄新鮮，加少少橄欖油已經好好味。呢度切得大塊而且鹽/黑胡椒調味剛剛好，好開胃🔸Pomarola PastaTuscany地區既傳統蕃茄意粉🍅蕃茄、羅勒葉、簡單蔬菜配搭但食落唔會覺得單調，最重要係手工意粉口感彈牙，就算成碟意粉偏濕都唔怕淋哂🙆🏻♀️🔸Boscaiola Pizza ($148)用得Babacio個名點少得pizza🍕呢個Boscaiola有火腿、蘑菇、bufala芝士同蕃茄醬，批邊做到傳統拿玻里薄餅既空氣感，薄批底加上唔同配料口感好豐富🤤🔸Gelato ($38@)雲呢拿味唔怕死甜，入面好多雲呢拿籽令味道更濃郁。開心果味係我最愛，但覺得呢度雖然質地幼滑，但略嫌唔夠nutty
🔸Caprese Salad ($88)
以一片片mozzarella芝士同蕃茄互相交替而成既傳統沙律，只要芝士高質番茄新鮮，加少少橄欖油已經好好味。呢度切得大塊而且鹽/黑胡椒調味剛剛好，好開胃
🔸Pomarola Pasta
Tuscany地區既傳統蕃茄意粉🍅蕃茄、羅勒葉、簡單蔬菜配搭但食落唔會覺得單調，最重要係手工意粉口感彈牙，就算成碟意粉偏濕都唔怕淋哂🙆🏻♀️
🔸Boscaiola Pizza ($148)
用得Babacio個名點少得pizza🍕呢個Boscaiola有火腿、蘑菇、bufala芝士同蕃茄醬，批邊做到傳統拿玻里薄餅既空氣感，薄批底加上唔同配料口感好豐富🤤
🔸Gelato ($38@)
雲呢拿味唔怕死甜，入面好多雲呢拿籽令味道更濃郁。開心果味係我最愛，但覺得呢度雖然質地幼滑，但略嫌唔夠nutty
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