椈 (已結業)

最近去咗蘭桂坊搵串燒食，呢間餐廳係榮華里轉入去 (Google Map locate錯位🙈)，主打串燒、燒物、炸物，仲有唔少日本酒，好岩同朋友黎食野飲返杯🍻佢有一人啤酒餐，有前菜+炸物+串燒5串+啤酒 $198～🔸 蟹籽沙律 ($58)先來蟹籽沙律，口感好fresh，幾開胃🔹 三文魚水撥 ($68)第一次食三文魚水撥，幾鮮味，肥美鮮嫩，完全冇腥味～🔸 雞軟骨兩串、豬頸肉串 (各$38) 雞軟骨燒到幾香脆，啖落去有啲嚼勁，外脆內軟，好開胃！雞軟骨嘅肉質都好嫩滑又唔會太油膩！至於豬頸肉串，個肉質鮮嫩多汁，炭燒過之後，更加帶出咗豬肉嘅香味同焦糖化嘅香脆口感👍🏻🔹 炸雞軟骨 ($48)炸雞軟骨炸得剛剛好，香脆可口，帶有微微嘅香氣同埋鹹香味，真係好開胃！🔸 炸豆腐 ($38)炸豆腐係外酥內軟，豆腐嘅鮮味同炸至金黃嘅薄薄嘅外層好夾！🔹 最中餅雪糕 ($38)最後嘅甜品都好推介👍🏻 滑順嘅雪糕，配合香脆最中餅一齊食，冰涼嘅雪糕同最中餅嘅溫暖感覺相互融合，仲配有紅豆同蕨餅👍🏻📍椈 - 地址：中環榮華里13號榮華大廈A座地下G號舖