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2016-08-15
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朋友邀約晚飯, 選了在中環蘭桂坊的holy crab, 一見有crab作為主題, 立即吸引了我赴約, 畢竟以蟹主題的餐廳不多。其實這是一間樓上店的酒吧餐廳, 地方比我想像的大, 走道很寬闊, 這就是樓上店的好處, 在吋金尺土的中環旺區, 只有這樣才能舒適優雅寧靜的用餐。因餐廳不供應tap water, 我們叫了一瓶sparkling water, 淺藍色通透的玻璃瓶配上充滿氣泡的杯子, 煞是好看, 此刻水不醉人人自醉了, 加上小片檸檬的sparkling water很好喝, 夏天是要補充多點水份。Lemon Garden $60 (mocktail)以茶作為基調的mocktail不多見, 這杯是以新鮮檸檬汁加入茶底, 一喝這就是檸檬茶了, 但較平常喝到包裝或茶餐廳的清新, 淡淡的茶香和天然檸檬味道, 微酸微甜, 確是清爽無負擔。Fruity Fruity $60 (mocktail)杯裡很多的碎冰, 很能消暑降溫, 但個人來說太過冰感, 待放些時間後才喝比較好, 能細味出其芒果和小紅莓味, 飲品不會太甜, 果味清香怡人。杯墊配色可愛, 有著餐廳招牌蟹公仔。田園菠菜沙律 $88以菠菜苗沙
其實這是一間樓上店的酒吧餐廳, 地方比我想像的大, 走道很寬闊, 這就是樓上店的好處, 在吋金尺土的中環旺區, 只有這樣才能舒適優雅寧靜的用餐。
因餐廳不供應tap water, 我們叫了一瓶sparkling water, 淺藍色通透的玻璃瓶配上充滿氣泡的杯子, 煞是好看, 此刻水不醉人人自醉了, 加上小片檸檬的sparkling water很好喝, 夏天是要補充多點水份。
Lemon Garden $60 (mocktail)以茶作為基調的mocktail不多見, 這杯是以新鮮檸檬汁加入茶底, 一喝這就是檸檬茶了, 但較平常喝到包裝或茶餐廳的清新, 淡淡的茶香和天然檸檬味道, 微酸微甜, 確是清爽無負擔。
Fruity Fruity $60 (mocktail)杯裡很多的碎冰, 很能消暑降溫, 但個人來說太過冰感, 待放些時間後才喝比較好, 能細味出其芒果和小紅莓味, 飲品不會太甜, 果味清香怡人。
杯墊配色可愛, 有著餐廳招牌蟹公仔。
田園菠菜沙律 $88以菠菜苗沙律配藍芝士、核桃、紅莓乾、蜜糖檸檬汁組成, 從未吃過菠菜苗作沙律, 想不到效果很好, 菠菜苗很嫩無根無渣, 而蜜糖檸檬汁遍布每塊菠菜, 吃到滿滿的甜酸味很是滋味, 比平常吃的黑醋橄欖油作汁料有誠意了了, 藍芝士有濃濃的芝味帶點特別的羶香, 加上脆脆的核桃及甜甜的紅莓乾, 整個就是非常豐富又健康, 個人大愛大推!!
田園菠菜沙律
$88
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美式脆炸棒棒雞 $128脆炸單骨雞翼配新鮮蔬菜及藍芝士醬, 雞翼做得十分出色, 炸醬薄而脆, 雞翼肉質又滑又多汁, 嫩得很, 只稍嫌脂肪有點多, 沒辦法, 美味的食物永遠是邪惡的。藍芝士醬味道較輕, 有如普通的沙律醬, 用來蘸棒棒雞或蔬菜也很夾。
美式脆炸棒棒雞
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至尊蟹肉漢堡 $148原以為鮮蟹肉餅作為漢堡扒的核心, 但原來是墨魚餅來的, 漢堡包夾著兩塊墨魚餅加上芝士, 再鋪上手拆蟹肉, 不用自己拆蟹吃到蟹肉很方便, 單吃蟹肉亦能吃出其鮮味, 但和墨魚餅一起吃的話, 因蟹肉份量相對較少, 會比墨魚餅搶去風頭成為主味, 墨魚餅入口相當彈牙, 口感一流, 墨魚香濃郁不會太粉, 雖和期望有落差, 但味道確是不錯, 吃著很滋味。薯條新鮮炸成, 炸到香脆度剛好, 薯香滿滿, 旁邊的蕃茄、紫洋蔥圈、生菜也別放過, 我忘了加入漢堡一起吃, 單吃也可, 蔬菜夠新鮮。
蘋果金寶 $88apple crumble是英式傳統甜點, 蘋果加入糖煮軟放在杯底, 再以麵粉、牛油、糖等焗出脆身餅面, 外脆內軟, 配上新鮮草莓和藍莓, 而暖烘烘的蘋果粒和冷冷的雪糕, 一冷一熱, 不同口感溫度令甜品份外有趣, 又香又滑的雲尼拿雲糕, 令口味加分不少。
來到蟹主題餐廳, 想想原來只吃了漢堡有蟹肉的, 但至少我們在一個環境優美的餐廳, 度過了一個愉快晚上, 享受了一頓精美晚餐, 晚餐中個人最喜愛田園菠菜沙律, 健康有營。題外話, 用餐完畢去洗手間時, 發覺洗手盤底是透明魚缸設計, 有細細條的魚在游動, 玩味十足, 有諗頭!張貼
