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2010-12-06
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話說女朋友每次推薦我去的食肆總是給我莫大的「驚」喜，如果只有我投訴，還可以怪我諸多挑剔，但如果連推薦者自己都驚覺事實與自己理想有莫大差距，那就絕對值得深思了。女朋友為求洗脫惡名，不知從那裡風聞一間食肆的龍蝦湯很出名，食物質素出色，價錢合理，說要帶我見識見識云云。結果卻一直只聞樓梯響，沒有下聞。近日女朋友又舊事重提，還很主動的訂了枱，保證成團云云。於是Happy Friday的晚上，女朋友把我帶到Okapi來了。就在Swiss Chalet附近的不遠處。晚上餐廳接近全院滿座，不過女朋友訂了枱，因此我們也不用等候，侍應安排我們坐到路口的一張二人枱，餐廳燈光幽暗，似乎是要營造浪漫的氣氛，翻看餐牌，也有數款套餐可供選擇。最後我點了烤焗法國鴨脾配洋蔥炒薯，田園沙律，意大利醋汁，女朋友則點了扒大蝦配牛柳香草蒜蓉汁。餐湯方面，女朋友又怎可能放過品嚐龍蝦湯的機會，不過每位只加十元，其實相當便宜，要知道在Stonegrill，套餐轉一客龍蝦湯就要四十個大洋了。女朋友為求洗脫污明，一改精打細算的作風，竟又再加錢點了兩客香煎法國鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁。既然女朋友大破慳囊，我就更要細心品嚐了。香煎法國鵝肝伴焦
近日女朋友又舊事重提，還很主動的訂了枱，保證成團云云。於是Happy Friday的晚上，女朋友把我帶到Okapi來了。就在Swiss Chalet附近的不遠處。晚上餐廳接近全院滿座，不過女朋友訂了枱，因此我們也不用等候，侍應安排我們坐到路口的一張二人枱，餐廳燈光幽暗，似乎是要營造浪漫的氣氛，翻看餐牌，也有數款套餐可供選擇。最後我點了烤焗法國鴨脾配洋蔥炒薯，田園沙律，意大利醋汁，女朋友則點了扒大蝦配牛柳香草蒜蓉汁。餐湯方面，女朋友又怎可能放過品嚐龍蝦湯的機會，不過每位只加十元，其實相當便宜，要知道在Stonegrill，套餐轉一客龍蝦湯就要四十個大洋了。女朋友為求洗脫污明，一改精打細算的作風，竟又再加錢點了兩客香煎法國鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁。既然女朋友大破慳囊，我就更要細心品嚐了。
香煎法國鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁
前菜的鵝肝先來，鵝肝下面墊著焦糖蘋果，賣相精緻吸引。鵝肝經過香煎，略顯金黃，吃起來外層焦脆，外脆內軟，油份很足，甘香豐腴；唯鵝肝本身太薄，吃起來較易碎散，而且略欠質感，多少影響其食味。至於焦糖蘋果，入口香甜，帶有爽口的質感，雖然甜度偏高，但配上油份極高的鵝肝，兩者起到很好的中和作用，整體味道還算不錯。
干邑龍蝦湯
龍蝦湯呈橙褐色，看起來相當濃郁，面上再放了點淡忌廉，賣相吸引。喝起來，龍蝦湯相當濃郁，鮮味鹹香，龍蝦味道突出，可能加入了點干邑提味，帶點回甘的味道。鮮味在口腔中歷久不散。龍蝦湯鹹度適中，沒有普遍過鹹的毛病，遉度帶出龍蝦的鮮味。湯本身質感較薄，混入點淡忌廉，提香之餘也令湯更為香滑。
相比近期喝過的Stonegrill的龍蝦湯，Stonegrill的質感更厚濃郁一些，入口亦更香滑一些，不過計及兩者相差三十個大洋，我覺得以套餐只加十元的價格，去一些連鎖式西餐廳點套餐轉一些罐頭龍蝦湯也不在此數，這裡的龍蝦絕對值得一試的。
烤焗法國鴨脾配洋蔥炒薯，田園沙律，意大利醋汁
這碟烤焗法國鴨脾用料豐富，除了經過烤焗的法國鴨脾以外，還有遉量的沙律雜菜，賣相吸引。鴨脾外皮烤得金黃焦香，看得出是皮脆肉嫩的格局，伴碟的沙律雜菜不少，新鮮嫩緣。先吃一块鴨腿，鴨腿烤焗的時間火路掌握得宜，外皮香脆，油份經烤焗後被悉數迫出，吃起來不覺油膩，但不失油香。鴨腿肉相當嫩滑，保留了一定的肉汁，吃起來肉嫩滑多汁，原全沒有烤焗常見的乾枯粗糙的問題；加上肉中亦帶點油脂，吃起來更覺油嫩羶香。
洋蔥炒薯味道相當香濃，洋蔥味道十足，薯蓉質感粉腍且香，吃起來相當惹味。田園沙律雖為配菜但也沒馬虎，份量不少，沙律雜菜新鮮，爽脆甜味，配上意大利沙律醋汁，相當清新，吃過比較油膩的鴨脾後吃些沙律，實在再合適不過。
扒大蝦配牛柳香草蒜蓉汁
牛柳大蝦賣相同樣吸引，大蝦份量十足，牛柳亦烤得焦香。我就負責處理大蝦，而女朋友就責牛柳吧。大蝦很有份量，烤成橙黃色，看起來外殼堅實，大蝦看得出相當新鮮。吃了一口，蝦肉爽口，加上大蝦有不少蝦膏，蝦香特別濃郁，分了一點給女朋友吃，女朋友也覺得很棒。
牛柳方面，女朋友先將之對半切開，除了表面呈棕色外，內裡大部份呈鮮紅色，亦有些微的血水滲出，都基本做到了Medium Rare的程度。牛柳吃起來相當焦香，牛肉味道濃郁，肉質鬆軟無渣，充滿肉汁。而醬汁用上香草蒜蓉，吃起來與牛扒十分相配，沒有一貫黑椒的霸道，反而更能吃到牛肉的真味，整體食味相當不錯。女朋友最愛吃牛，也覺得這客牛枊做的很出色。最後配菜方面有露筍、茄子、脆肉瓜、薯仔等；製作認真，全部均經輕烤，新鮮甜美，吃過扒類再吃些菜蔬，起到很好的中和效果。
朱古力蛋糕
吃過頭盤及主菜後，感覺也相當滿意，因此自然對甜品也有一定期待。結果侍應說甜品是芒果布甸，啫喱及朱古力蛋糕任擇其一。坦白說，我覺得甜品就比較馬虎，沒甚麼吸引力，剛巧鄰桌的甜品剛送上來，就是芒果布甸及啫喱，除了份量非常少以外，感覺也是相當普通。最後唯有叫朱古力蛋糕好了，女朋友罕有的和我叫了同一款東西。
朱古力蛋糕賣相相當平凡（基本上大家吃自助餐時是會避之則吉的）吃起來蛋糕尚算鬆軟，朱古力味道也算濃味，但就是沒能吃出個滿足感來。甜品的要義在於令人吃到後能滿心喜悅，又或是為每頓飯餐劃上完美的句號，可這個蛋糕則是完全不達標的。
熱肯亞咖啡
我到餐牌上寫上肯亞咖啡，我也很有興趣試試這杯咖啡的質素，因此我要了一杯熱咖啡，女朋友就選擇試凍咖啡。嗅起來，熱咖啡相當芳香，喝起來，質感滑順，味道濃郁，令人滿意。
凍咖啡
女朋友點的凍咖啡味道同樣香濃，女朋友喝過後也相當滿意。
Okapi的環境相當有情調，店內燈光較暗，氣氛其實不錯。唯一較為可惜的是枱與枱之間的空間比較狹窄，隱私度就相對較低了。侍應服務態度良好，加茶添水也很勤快，服務令人滿意。食物方面，其實滿有質素，由餐湯到主菜都有一定水準，令人欣喜，令人遺憾的是甜品的款式實在馬虎，供應芒果布甸或啫喱與本身餐廳定位格格不入，唯一的朱古力蛋糕也是平平無奇的貨色，實在予人虎頭蛇尾的感覺，亦令餐廳檔次有所折損。不過平心而論，撇除套餐甜品因素，除去各位女士們有可會有丁點失望外，Okapi不失一個值得推薦的地方。
Berlin
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