蛇王燊

營業中

休息中

午飯時段在同事介紹下到公司附近的蛇王燊品嚐蛇宴。因店舖細小，輪候食客不少。點選套餐有蛇羹蛇湯各一碗，另有煲仔飯一窩，只索價六七十元，都算抵食。蛇羹非常足料，味道濃郁，輕輕配上少許檸檬葉，更能突出蛇肉的味道。滑雞煲仔飯以瓦煲盛載，即叫即整，出品熱辣辣。煲底沾上一層薄薄脆脆的飯焦，帶點微微焦香，烹煮時間合適。面上有為數不少的雞件，肉質的確嫩滑，只是味道略略鹹了一點。吃畢煲仔飯再來一碗蛇湯，蛇湯湯底雖清，但味道頗醇無欺場。當中夾上少許藥材香氣，實在滋保暖胃。