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2017-07-13
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荃灣區僅有的蛇羮店蛇王如，位於鱟地坊，已開業多年。每條蛇肉較其他店的粗大，而且味道可口，似乎應該用了靚蛇酒和十足藥材。冬天要排長龍，尤其放工時間，夏天卻有餘座。羮的味道沒有因季節而有大分別，水準不受季節影響。
題外話/補充資料：
值得提一，大蛇羮送細蛤蚧湯，除藥材味還有薄荷葉味，如不合用，可轉細蛇湯。老闆指卜卜脆由內地進口，來源不明，不敢入貨，所以沒有提供。有趣的是蛇湯、蛇羮、蛤蚧湯，三款同價(以前不是)，大的70，細的40(以前還有中的，現在只有大和細)。注意，不能二人堂食一碗大羮，否則加14元，即84元。店稱一點半營業，兩點後去會到較穩妥。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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