Asobu Bistro (已結業)

朋友J到紅磡食飯。雖然我住紅磡卻也沒食過這家，總覺得以雞蛋食材而言，它有點小貴，但人生苦短，什麼總也試一試。6時放工，店家關了燈正在準備中，裡面只有10張桌子，有感是一家小本經營的食店。店面店員卻有3位，即使我們陷入點菜障礙症，他們態度也蠻親切，值得欣賞。點了A餐和B餐，外加一個小食跟餐。Asobu 漢堡扒蛋包飯 配番茄汁蛋包飯的蛋無懈可擊，用刀輕輕一劃，蛋皮破蛋汁流，看著它皮破汁流，竟然有治療的效果。只是，飯底不是炒的，飯底不是炒的。飯底裡面有煙肉蘿蔔青豆洋蔥粒，無甚驚喜。重點是，Asobu 漢堡扒很鹹很鹹很鹹呀。因為真得很鹹，所以要強調。即便配了甜甜的番茄醬，也不能減低它的鹹度。吉列豬扒蛋包飯 配咖哩汁蛋包飯的蛋也是一貫的無懈可擊。不重複。飯底也不是炒的。不重複。吉列豬扒呢，蠻多汁脆軟的，好吃。只是，咖哩汁又是有點太鹹了。這個鹹度還好可以伴飯，中和一下。飯吃完了，蛋的味道不留痕跡，只有破壞味蕾的鹹度，揮之不去。