Pancake 專門紗織 (已結業)

每次路過也很想走入這間位於銅鑼灣的日式pancake店歎茶食cake，今天終於有閒情逸致入去坐下。餐廳環境非常少女和風感，以木為主調，配上金色系裝飾，門面有金樹、金幣井及可愛貓貓，十分吸睛！食物有咸有甜的，咸的有咸pancake、午餐、丼飯等，甜的有拿破崙蛋糕、日本pancake、Mont Blanc 系列pancake等。🦀🦀🦀我選了不少人話好食的蟹王丼，精選五款時令當造的螃蟹如松葉蟹、麵包蟹、毛蟹、鱈場蟹等生拆之蟹膏、蟹肉、蟹油，熬製成金黃色的蟹粉，配以溫泉蛋入丼。餐湯是粟米湯，粟米味濃，不會太甜。沙律菜配以日式芝麻醬，味道微酸帶麻香，頗醒胃的。主菜蟹王丼蟹味清香，蟹粉配上蛋漿及足夠濕潤的珍珠米，味道不錯，最好是丼的保溫效果很好，吃到尾飯還是暖暖的。比較失色的是配上的麥茶，茶溫較涼，味亦較淡。🥞🥞🥞🍵🍵因為愛茶，甜點選了伯爵茶無花果班㦸，上層是新鮮無花果，味道清甜；中層是雪糕及伯爵茶味忌廉，甜度與滑度也很好；底層是原味班㦸，甜味不明顯，蛋味卻很出，喜歡微甜的我十分喜歡。果然是pancake專門店，味道賣相也很好，一定會再去試其他款式班㦸！整體來說，甜點比咸點出色。如喜歡健康調味的就