111
57
32
等級4
364
25
蛋糕篇
2008-12-16 19 瀏覽
年多前的生日聚會,我本訂好了一個zoe cake,最初人數只有4-5人,我便訂了一個小size的. 誰不知,之後獲告之人多了,我心想既然蛋糕已訂好,不要再改好了,干脆要多一個小size的 Sumiyaki咖啡蛋糕, 反正我想食. 用來做蛋糕zoe cake不再是圓形,變成了三角形. Zoe cake 本身是榛子蛋糕,中間是榛子mousse,底層是脆脆的餅底,入口不算太甜,榛子味很濃,小吃不覺很漏.至於Sumiyaki咖啡蛋糕,咖啡味極之香濃,由於咖啡帶點苦味,所以這蛋糕不會太甜,(對比起Zoe cake).而我亦較喜愛這一款.其實這店還有其它出色之作,分別為Opera和1459 拿破崙餅. Opera 有點像Sumiyaki咖啡蛋糕,只是咖啡味沒那麼濃烈,而且多了一入朱古力味. 至於拿破崙餅,第一,兩次吃覺得很好吃,吃多了,略嫌酥皮不夠鬆脆,但可取的是這店用custard而不是cream,縱怕肥的我也喜吃custard多於cream.以$30一件cut cake來說,說真有點貴,文華餅店也不外是這價錢. 常聽聞文華餅店好吃,但還未試過,上一次經過,見蛋糕多是朱古力的,提不起興趣.
更多
年多前的生日聚會,我本訂好了一個zoe cake,最初人數只有4-5人,我便訂了一個小size的. 誰不知,之後獲告之人多了,我心想既然蛋糕已訂好,不要再改好了,干脆要多一個小size的 Sumiyaki咖啡蛋糕, 反正我想食.


用來做蛋糕zoe cake不再是圓形,變成了三角形. Zoe cake 本身是榛子蛋糕,中間是榛子mousse,底層是脆脆的餅底,入口不算太甜,榛子味很濃,小吃不覺很漏.

至於Sumiyaki咖啡蛋糕,咖啡味極之香濃,由於咖啡帶點苦味,所以這蛋糕不會太甜,(對比起Zoe cake).而我亦較喜愛這一款.

其實這店還有其它出色之作,分別為Opera和1459 拿破崙餅. Opera 有點像Sumiyaki咖啡蛋糕,只是咖啡味沒那麼濃烈,而且多了一入朱古力味. 至於拿破崙餅,第一,兩次吃覺得很好吃,吃多了,略嫌酥皮不夠鬆脆,但可取的是這店用custard而不是cream,縱怕肥的我也喜吃custard多於cream.

以$30一件cut cake來說,說真有點貴,文華餅店也不外是這價錢. 常聽聞文華餅店好吃,但還未試過,上一次經過,見蛋糕多是朱古力的,提不起興趣.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$30 (宵夜)
推介美食
  • Sumiyaki咖啡蛋糕
  • zoe cake