蛋藝工房 (已結業)

蛋藝工房 (天水圍)天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A91-05號舖天水圍新北江美食雲匯，今次找來一間以蛋為煮食的小店。蝦濃湯煙三文魚卷配炒蛋$58蝦濃湯本身已經很龍淍，蝦味濃郁。煙三文魚是由雪白的魚肉裏面卷上煙三文魚。再配香滑炒蛋，全部都吸收了濃郁的蝦味湯，配飯食一流。英式奶茶$17港式奶茶$17兩款嘅奶茶都細滑易入口，尤其是港式奶茶，茶味香濃得來而不苦澀，甜度適中。炸物拼盤$38燕麥紫薯丸、春卷、咖喱角、雞保、炸蝦查得好好食，好香口，尤其是鍾意紫薯丸，有咬口得來甜甜地。炸蝦都好新鮮彈牙。$38份量都幾好。雜錦偽炒飯食極唔肥偽炒飯，近期推西蘭花粒為主的炒飯，食極唔肥，營養師推介，減肥唔一定需要唔食嘢嘅。由於用西蘭花取代了飯，澱粉兩大大減少，而且有飽足感有足夠嘅纖維。裏面有大量嘅冬菇、肉粒等…比想像中嘅好食而且有飽足感。女士減肥恩物。