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2020-09-17
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今日約咗住元朗既朋友一齊食晚飯，相約在形點。喺形點一期見到有一間用沖繩蛋做主題的餐廳。冇得去日本旅行，就食下沖繩蛋滿足一下慾望。呢間餐廳即使疫情期間仍有大量食客在門外等候，或等外賣，感覺都好受歡迎，我哋亦攞咗飛等候入座。都等咗差不多半個鐘，終於有位。餐廳裝修好開陽，空間感十足，燈光都用上「太陽蛋」，非常配襯餐廳主題。雞蛋由沖繩縣直送，少不免當然要試下佢地嘅蛋包飯。招牌燉牛肉蛋包飯 $118用上日本米加沖繩蛋。蛋味濃郁，質感豐富，好滑。燉牛肉軟腍，有牛油脂肪香，醬汁亦都濃稠，送飯一流。配菜亦有西蘭花和蘑菇，牛肉香令它們更帶鮮味。五款玉子串燒$68食得日本嘢，少不免就要食玉子燒。而且這間餐廳玉子燒的款式有很多種，不只有原味。將來自沖繩縣的蛋加入調味，除了有濃郁蛋香，調味更帶出鮮甜的味道。上面分別是蕃茄仔，海藻醬，親子三文魚子，鱈魚子沙律蟹肉等口味，每一款各有特色。我就喜歡番茄仔，因為味道清新而海藻醬玉子燒就會偏鹹一點。這裏都算是日本fusion餐廳，想不到這裏的意粉也出奇地好食！日式拿玻里意大利麵$78 加$15更可轉成套餐配有餐湯和沙律。沙律菜十分新鮮，用上日本芝麻醬汁好惹味同開胃。餐湯
呢間餐廳即使疫情期間仍有大量食客在門外等候，或等外賣，感覺都好受歡迎，我哋亦攞咗飛等候入座。
都等咗差不多半個鐘，終於有位。餐廳裝修好開陽，空間感十足，燈光都用上「太陽蛋」，非常配襯餐廳主題。
雞蛋由沖繩縣直送，少不免當然要試下佢地嘅蛋包飯。
招牌燉牛肉蛋包飯 $118
用上日本米加沖繩蛋。蛋味濃郁，質感豐富，好滑。燉牛肉軟腍，有牛油脂肪香，醬汁亦都濃稠，送飯一流。
配菜亦有西蘭花和蘑菇，牛肉香令它們更帶鮮味。
五款玉子串燒$68
食得日本嘢，少不免就要食玉子燒。而且這間餐廳玉子燒的款式有很多種，不只有原味。
將來自沖繩縣的蛋加入調味，除了有濃郁蛋香，調味更帶出鮮甜的味道。
上面分別是蕃茄仔，海藻醬，親子三文魚子，鱈魚子沙律蟹肉等口味，每一款各有特色。我就喜歡番茄仔，因為味道清新而海藻醬玉子燒就會偏鹹一點。這裏都算是日本fusion餐廳，想不到這裏的意粉也出奇地好食！
日式拿玻里意大利麵$78
加$15更可轉成套餐配有餐湯和沙律。
沙律菜十分新鮮，用上日本芝麻醬汁好惹味同開胃。
餐湯是蕃茄湯，是濃縮版本，好酸酸甜甜，好濃稠，我很喜歡。
這裏的意大利麵條較幼身，但不會過熟，仍有意粉的彈性，蕃茄醬汁味道濃郁，讓人十分開胃。配上沖繩溫泉蛋，更增添creamy感覺，比其他西餐廳做得更好！
威士忌梳打$42
第一次嘗試感覺幾清新，威士忌不算太勁，女仔飲亦都OK!
整體食咗三百幾，但超級豐富！味道唔錯，值得encore !
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