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2021-07-11
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蛋真係最百搭既食材，生食熟食都會有唔同既質感同感覺！作為🥚既大fan~ 當然要嚟試下呢間以蛋 (Tamago) 為主題既餐廳😍 呢道所有既料理都會加入蛋既元素，全部都是用日本沖繩直送既雞蛋，品質有保證！今次食既料理全部都好有蛋香，亦突出左本身既嫩滑同鮮味，值得翻兜 (5 😍 係滿分，🤩係半分）特製5款玉子燒串燒 🍳🍢(好味指數：😍😍😍😍🤩）— $68番茄仔🍅同蛋本身就係經典組合～食落酸酸甜甜，幾開胃；海苔醬就有小小海水既鹹味；親子三文魚就係熟既三文魚肉同埋三文魚籽，食落有啲脆卜卜既感覺😜 鮮味幾出；鱈魚子沙律既口感綿密，有mayonnaise吊味，相輔相成～；蟹肉🦀味道鮮甜，但係就少左啲同乾左少少～ 每個toppings都同個玉子燒好夾，各有特色，食落feel到濃郁的蛋味，而加左鰹魚高湯令蛋的香味、甜味同鮮味更加突出😌 入口嫩滑，層次分明真係好正～ 不過之後食既梳乎厘班戟太滑所以先令玉子燒串燒既好味指數減左半分Tamago-EN親子丼🧅🍳🐥🍚 (好味指數：😍😍😍😍）— $78個飯係包埋個 lunch set，有埋個沙律同湯，湯我揀左番茄湯🍅，因為日式麵豉湯成日都會飲，但喺日式餐廳叫西湯
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
特製5款玉子燒串燒 🍳🍢(好味指數：😍😍😍😍🤩）— $68
番茄仔🍅同蛋本身就係經典組合～食落酸酸甜甜，幾開胃；海苔醬就有小小海水既鹹味；親子三文魚就係熟既三文魚肉同埋三文魚籽，食落有啲脆卜卜既感覺😜 鮮味幾出；鱈魚子沙律既口感綿密，有mayonnaise吊味，相輔相成～；蟹肉🦀味道鮮甜，但係就少左啲同乾左少少～ 每個toppings都同個玉子燒好夾，各有特色，食落feel到濃郁的蛋味，而加左鰹魚高湯令蛋的香味、甜味同鮮味更加突出😌 入口嫩滑，層次分明真係好正～ 不過之後食既梳乎厘班戟太滑所以先令玉子燒串燒既好味指數減左半分
特製5款玉子燒串燒
$68
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Tamago-EN親子丼🧅🍳🐥🍚 (好味指數：😍😍😍😍）— $78
個飯係包埋個 lunch set，有埋個沙律同湯，湯我揀左番茄湯🍅，因為日式麵豉湯成日都會飲，但喺日式餐廳叫西湯會係另一種味道，酸酸地幾好飲😆 又會有埋奶香🍶但就唔係西湯嗰種creamy既質地。至於親子丼，雞脾肉🍗嫩滑，唔會有雪味，入味得嚟唔會好鹹，配埋滑滑既蛋同半熟金黃蛋汁，加埋醬油白飯好夾，又唔會膩～ 雖然親子丼係最原始既日式蓋飯之一，但係小編一向都覺得親子丼食食下就會好濟，但呢個唔會，所以幾驚喜🤩 不過如果可以再多啲汁就perfect！
Tamago-EN親子丼
$78
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焦糖香桃梳乎厘班戟🍯🍑🥞 (好味指數：😍😍😍😍😍）— $98
好鬆軟之餘口感綿密😎 脹卜卜空氣感十足，亦都好滑好香蛋味，又唔會太甜，唔洗加糖漿🍯都得，配埋軟滑又重奶香既既cream同香甜既桃，入口即化真係有好幸福既感覺😍 係暫時食過最好吃既梳乎厘班戟，佢仲好食過grxm、flipxxx’x同幸x～
焦糖香桃梳乎厘班戟
$98
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好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍😍
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