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2019-05-27
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今天又來到尖沙咀，再次來到莆田，品嚐福建菜！餐廳這天的主題是蟶子，蟶子菜式有優惠，$198兩款。在我看來蟶子是比較高價的食材，所以早有心理準備-要不蟶子個子小，要不份量少。上菜的時候挺驚訝的，因為蟶子個子不小，每隻都跟我的手指差不多大，外殼完整，蟶子肉飽滿，看來食材質量不錯。每款大概有12隻蟶子，數量挺多的，兩個人吃，絕對是大滿足！我吃的兩個菜分別是紅菇鮮蟶湯及花雕蒸蟶子。紅菇湯味道鮮甜，大概是蟶子的鮮美都跑進湯裡，喝了一碗又一碗，完全不會膩！花雕蒸蟶子所用的花雕味道很香。剛上桌，已經聞到花雕香，品嚐的時候不會覺得有酒的苦澀，只有感受到花雕的香美！當然除了蟶子，我們還有吃別的，其他食物味道都很好，但只能說這天蟶子勝出！
餐廳這天的主題是蟶子，蟶子菜式有優惠，$198兩款。在我看來蟶子是比較高價的食材，所以早有心理準備-要不蟶子個子小，要不份量少。
上菜的時候挺驚訝的，因為蟶子個子不小，每隻都跟我的手指差不多大，外殼完整，蟶子肉飽滿，看來食材質量不錯。每款大概有12隻蟶子，數量挺多的，兩個人吃，絕對是大滿足！
我吃的兩個菜分別是紅菇鮮蟶湯及花雕蒸蟶子。紅菇湯味道鮮甜，大概是蟶子的鮮美都跑進湯裡，喝了一碗又一碗，完全不會膩！
花雕蒸蟶子所用的花雕味道很香。剛上桌，已經聞到花雕香，品嚐的時候不會覺得有酒的苦澀，只有感受到花雕的香美！當然除了蟶子，我們還有吃別的，其他食物味道都很好，但只能說這天蟶子勝出！
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