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2013-08-06
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透過不同的媒體介紹，對 Glacio 具創意的雪糕感到萬分期待。趁著出城之日，順道一試。Glacio 是來自比利時的雪糕品牌，香港首間專門店設於尖沙咀 K11 商場內。店舖前放置了兩張高腳檯，可讓客人坐著享用雪糕，不過由於座位實在有限，絕大多數客人都只能拿著雪糕邊行邊吃。店舖內懸掛了四個餐牌，包括有時令甜點、精選雪糕糕餅、歐洲特色雪糕和比利時風情四個系列。這張餐牌列出雪糕球的價格。雪櫃內展示了六款精選雪糕糕餅的模型。本來一直心儀比利時風情系列的比利時焦糖餅乾雪糕，可惜當天沽清了，隨後侍應介紹味道與比利時焦糖餅乾雪糕相若，但較甜的焦糖奶油予我，可是我不太感興趣。又礙於花多眼亂，於是沒有深思熟慮的情況下，便選了雙色櫻桃雪糕，而老公則要了朱古力奇脆薄片雪糕。兩款雪糕味道也不錯，但除雪糕質感較細滑外，我便嚐不到他們跟其他歐洲雪糕品牌有任何分別與驚喜！雙色櫻桃雪糕粉紅與桃紅相間，甜中帶有清新的櫻桃味，雪糕內亦帶有櫻桃粒。朱古力奇脆薄片雪糕的奶味不重，朱古力味濃而不甜，內藏朱古力脆片。最後悔是點了這款白松露脆蛋，屬於精選雪糕糕餅系列當中的一款。單憑其名字，本以為創意無限的 Glacio 將白松露的
Glacio 是來自比利時的雪糕品牌，香港首間專門店設於尖沙咀 K11 商場內。
店舖前放置了兩張高腳檯，可讓客人坐著享用雪糕，不過由於座位實在有限，絕大多數客人都只能拿著雪糕邊行邊吃。
店舖內懸掛了四個餐牌，包括有時令甜點、精選雪糕糕餅、歐洲特色雪糕和比利時風情四個系列。
這張餐牌列出雪糕球的價格。
雪櫃內展示了六款精選雪糕糕餅的模型。
本來一直心儀比利時風情系列的比利時焦糖餅乾雪糕，可惜當天沽清了，隨後侍應介紹味道與比利時焦糖餅乾雪糕相若，但較甜的焦糖奶油予我，可是我不太感興趣。又礙於花多眼亂，於是沒有深思熟慮的情況下，便選了雙色櫻桃雪糕，而老公則要了朱古力奇脆薄片雪糕。兩款雪糕味道也不錯，但除雪糕質感較細滑外，我便嚐不到他們跟其他歐洲雪糕品牌有任何分別與驚喜！
雙色櫻桃雪糕粉紅與桃紅相間，甜中帶有清新的櫻桃味，雪糕內亦帶有櫻桃粒。
朱古力奇脆薄片雪糕的奶味不重，朱古力味濃而不甜，內藏朱古力脆片。
最後悔是點了這款白松露脆蛋，屬於精選雪糕糕餅系列當中的一款。單憑其名字，本以為創意無限的 Glacio 將白松露的味道帶進雪糕內。究竟哪一邊才是白松露脆蛋的正面？似乎朱古力牌反轉了。
模型的外貌要比真實的樣子可愛多了。
一邊吃，無論怎麼細心地品嚐，白色的雪糕都吃不出任何白松露的味道，可是也嚐不出有任何其他的味道來，真奇怪！通常白色的雪糕會是雲呢拿，又或是椰子雪糕，沒可能就連兩者的味道也分辨不出。再向內挖探一點，嚐到咖啡的味道，原來名為白松露脆蛋，只是由奶香雪糕和特濃咖啡雪糕組合而來，旁邊的鮮忌廉和焦糖，怎樣也變不出白松露來，唯想像力高深莫測的 Glacio 才有那般創意空間！Glacio 的商標是一隻蜂鳥，比喻其品牌如蜂鳥般靈巧、具探索精神、尋覓世界各式的味覺享受，以及追求品質的完美。作為首次嘗試 Glacio 的我，卻被 Glacio 離題萬丈的白松露脆蛋嚇瘋了！
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