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2019-01-28
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一間新開的拉面店, 主打蝦湯拉面, 記憶中好像出名的一幻拉面都是, 不知味道上能否比得上入座當天星期日, 晚上七點多, 人流不多, 一半入座我個人試左 1.蝦餃子 2.味噌蝦濃湯拉麵1. 蝦餃子不太感覺到蝦子味道, 不過煎得香脆, 扣分位是有些破皮2. 味噌蝦濃湯拉麵, 賣相不俗, 叉燒一片, 半隻蛋, 粟米心, 長蔥絲, 加些少櫻花蝦皮, 簡簡單單; 麵條是一種像波浪起伏有彎度的捲麵, 有些許鹼水味, 尚可接受; 嘗一口湯, 湯味濃郁,味噌和蝦鮮味和平相處, 咸度適中, 一口面一口湯, 基本上湯底已是主角, 最後見碗底, 下次必再來離開時和服務生閒聊數句, 原來剛開張三天, 師傅,用料都是日本來, 整體服務, 食物質素不錯, 值得推荐
入座當天星期日, 晚上七點多, 人流不多, 一半入座
我個人試左 1.蝦餃子 2.味噌蝦濃湯拉麵
1. 蝦餃子不太感覺到蝦子味道, 不過煎得香脆, 扣分位是有些破皮
2. 味噌蝦濃湯拉麵, 賣相不俗, 叉燒一片, 半隻蛋, 粟米心, 長蔥絲, 加些少櫻花蝦皮, 簡簡單單; 麵條是一種像波浪起伏有彎度的捲麵, 有些許鹼水味, 尚可接受; 嘗一口湯, 湯味濃郁,味噌和蝦鮮味和平相處, 咸度適中, 一口面一口湯, 基本上湯底已是主角, 最後見碗底, 下次必再來
離開時和服務生閒聊數句, 原來剛開張三天, 師傅,用料都是日本來,
整體服務, 食物質素不錯, 值得推荐
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