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2019-09-26
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中午來到Popcorn午餐,但長崎良美上身,目標價格鎖定在六七十蚊。這家新加坡集團的餐廳門口大大塊蝦麵招牌!有新野,而且照片很美麗,一定要試試! 蝦湯麵 視覺:2隻大蝦,圓形魚片5塊,黃色的油麵,啡色的湯。嗅覺:可能為配合港人口味而減少香料濃度,鼻子感覺不到那東南亞風味。手感:因為這碗油麵份量少,容易夾出油麵。但是油麵太滑了,以叉子卷起來享用較好。口感&味道:油麵鹼水味重,湯底跟本不辣,亦欠缺那叄巴風味。而大蝦身故多時,蝦肉很霉,蝦頭無蝦膏。 新加坡的食物跟香港很相似,就是可以長期保存的雪藏肉類,雪藏海鮮。要新鮮,自己煮吧!
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