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2008-04-17
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還有兩天，美食團一位成員便要離隊了。雖然如此，但是我們不斷去嘗菜的活動是不會受到影響的。因為不想走太遠的關係，所以選了頗出名的翠亨邨為午飯地點。上次來時大約是在新年左右，但是那次的經驗不太好，上菜也頗慢，我們都認為有可能是新年時，原來的大廚都放假回鄉而令水準下降。不過，或者事實又是另一回事呢，因為今天的點心也有點問題，以如此價錢得到這樣質素，實在是不值得再來。或許真的是小菜才是這裡的主打項目，而非中午點心吧....豉油王炒腸粉、椒鹽尤魚、帶子燒賣、山竹牛肉和味菜炒麵的味道一般，較特別是牛肉比較軟滑。那麼蝦餃究竟出了甚麼問題呢﹖當侍應奉上時，蝦餃的體積只比公仔點心的蝦餃大一點，但最難以致信的是所有的蝦餃皮都"爆"開了，直覺告訴我一是蒸得太久所致，不然這些蝦餃就是不新鮮的。因為午飯時間剩下不多，即使侍應表示可以換掉但也來不及。怎知吃下去後，真的嘗到蝦肉絕對不是用上新鮮蝦肉的，因為有點點"霉"......日水最後上的是甜品-杏仁露，微甜、很香滑，整個午餐最滿意的就是它了。以同等的消費，但只有這樣的質素，不知是我們剛好遇到霉運，還是它一向的質素如此.....
因為不想走太遠的關係，所以選了頗出名的翠亨邨為午飯地點。
上次來時大約是在新年左右，但是那次的經驗不太好，上菜也頗慢，我們都認為有可能是新年時，原來的大廚都放假回鄉而令水準下降。
不過，或者事實又是另一回事呢，因為今天的點心也有點問題，以如此價錢得到這樣質素，實在是不值得再來。或許真的是小菜才是這裡的主打項目，而非中午點心吧....
豉油王炒腸粉、椒鹽尤魚、帶子燒賣、山竹牛肉和味菜炒麵的味道一般，較特別是牛肉比較軟滑。那麼蝦餃究竟出了甚麼問題呢﹖當侍應奉上時，蝦餃的體積只比公仔點心的蝦餃大一點，但最難以致信的是所有的蝦餃皮都"爆"開了，直覺告訴我一是蒸得太久所致，不然這些蝦餃就是不新鮮的。因為午飯時間剩下不多，即使侍應表示可以換掉但也來不及。怎知吃下去後，真的嘗到蝦肉絕對不是用上新鮮蝦肉的，因為有點點"霉"......
日水
最後上的是甜品-杏仁露，微甜、很香滑，整個午餐最滿意的就是它了。
以同等的消費，但只有這樣的質素，不知是我們剛好遇到霉運，還是它一向的質素如此.....
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