源發潮州粉麵

營業中

休息中

好耐之前食過一次源發蝴蝶腩河粉後，已經念念不忘。 似乎暫時未見到其他地方有賣蝴蝶腩，而呢間餐廳粉麵暫時來講都係首選。今次都係例牌叫左一碗清湯蝴蝶腩河粉加配餃子。腩肉味道食落其實好似牛腩，肉質一絲絲咁。 外觀上來睇好似牛腩，而腩肉間中會有少少地方帶肥膏。 另外，味道咸味中帶少少甜。 當然，仲有其他食物都好食，不過每次我都只會食蝴蝶腩。 有幾次都無得食，因為蝴蝶腩其實近豬肺部位，貨源有時不穩定。 鋪頭環境不算大，有時需要同人搭枱。尤其午飯時間，可能要輪後一段時間。