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2023-11-11
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紫色絕對是車媽媽不能抗拒的色調，如果是我喜歡的下午茶更足以令我失控！像這頓下午茶正正中了兩大我最愛的要點，重點是吃罷下午茶後還有超精美的禮物帶回家，可說是我近年吃過最喜歡及CP值高的下午茶，這個ARTĒ Madrid X InterContinental Grand Stanford Hong Kong攜手推出的The Fluttery Garden下午茶，以ARTĒ Madrid的VIVIANA系發作藍本，由海景嘉福洲際酒店行政總廚Jean-Marc Gaucher精心設出多鹹款甜點心，誓要以精緻味道捉緊大家的味蕾、眼睛和心靈。VIVIANA系列充滿活力色調、詩意的圖案華麗而不俗套，配襯西班牙巴洛克風格的的花卉設計是否太美了吧。這杯Butterfly Tini紫醉金迷的飲品以Gin酒、藍莓糖漿、柑橘及蝴蝶豆花茶調配而成，酒味濃郁又甜美加上紫色賣相非常誘惑。好友不喜歡凍飲選來了熱咖啡來享用！連咖啡上也印有品牌Logo真的非常精緻。我們這天可以品嚐到行政總廚Jean-Marc，以VIVIANA系列為靈感各式精緻點心，下午茶點放於蝶舞翩翩超美的三層架中太美麗了。鹹點共有四款包括魚子醬煙燻三
這杯Butterfly Tini紫醉金迷的飲品以Gin酒、藍莓糖漿、柑橘及蝴蝶豆花茶調配而成，酒味濃郁又甜美加上紫色賣相非常誘惑。
好友不喜歡凍飲選來了熱咖啡來享用！連咖啡上也印有品牌Logo真的非常精緻。
我們這天可以品嚐到行政總廚Jean-Marc，以VIVIANA系列為靈感各式精緻點心，下午茶點放於蝶舞翩翩超美的三層架中太美麗了。
鹹點共有四款包括魚子醬煙燻三文魚薄煎餅、鴨肝慕斯、慢煮豬肉絲漢堡及煙熏火雞批，每款也很吸引現在只煩惱吃那一件先哈哈。
終於決定先品嚐這件看下去非常清爽的煙燻火雞批！煙熏火雞胸肉吃下去不會鞋口，配襯了美美的紅菜頭雞蛋沙律和爽脆的青瓜，配合以木炭炮製的批底一起品嚐，口感香脆又有咬口味道還很清爽。
第二件要嘆的是魚子醬煙燻三文魚薄煎餅，矜貴的魚子醬加油潤嫩溜三文魚，再夾上鬆軟小薄餅成了一件精緻的點心
第三件事非常邪惡但又好美味的鴨肝慕斯！口感香滑的鴨肝慕斯放在鬆脆的奶油麵包上，再配襯很有節日氣氛的香料紅酒果凍，吃下味道甘香中帶上酸酸甜甜的味道這個組合真的非常誘惑。
最後一件是慢煮豬肉絲漢堡，好開心這次我終於吃可以品嚐漢堡包了！以入味非常的手撕豬肉再配上顏色絕美的紫椰菜沙律，放在小巧可愛的牛油麵包內吃下味道香濃可口，但切記要趁熱享用放涼了包包就沒有那麼軟熟。
鹹點過後我給急不及待品嚐新鮮出爐的英式鬆餅，每位也可得到兩件鬆餅一件事，包括綴有金箔的原味和提子鬆餅，乾濕度恰好的鬆餅塗上藍莓果醬和Clotted Cream，吃下去總是帶上幸福的味道。
這一刻來到要品嚐下午茶的甜點的時候！足足有六件甜點那麼多相信甜摸迷必定會非常滿意及滿足。
率先品嚐如紫羅蘭美的蝶豆花香檳啫喱，口感清爽的果凍帶上幽幽的酒香不過甜，日式絲滑藍莓芝士餅口感細膩中帶出果香，微甜的香芋撻以的紫色芋頭配搭薄脆的牛油撻皮，吃下口感很豐富好吸引，鑽石朱古力用上濃郁黑朱古力配襯柚子的柑橘香，甜中有酸絕對是誘人的味道。
最後以我最愛滿載水果香的香脆法式馬卡龍來將這場蝶舞翩翩的下午茶閉幕。
享用此下午茶的客人也可收到ARTĒ寶石雕琢而成的特別版VIVIANA紫蝴蝶吊墜(價值$880) ，以及價值＄300元的現金券可於香港指定的ARTĒ Madrid店鋪使用，CP值真的高得無可再高大家真的別錯過喔。
The Fluttery Garden下午茶費收費為$688/套(+10%)，可於海景嘉福洲際酒店一地下酒廊及M層海景咖啡廳享用，由即日起至12月31日供應3-6pm供應。
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