空海 (已結業)

要食空海記得一定要BOOK位，因為餐廳只有8個座位，係旺角呢舍鬧市一踏入餐廳，傳統的日本餐廳裝潢，令人彷彿去左第二個空間咁唔單止餐廳門口大大隻蟹，小至筷子座都係蟹，名副其實由頭蟹到落尾黎到呢度，基本上都係食套餐，平至百幾蚊，上至OMAKASE，全部都可以搵到蟹的足跡，今日我就揀左個空海盛 ($598)，貪佢夠豐富咩都有飲品呢個餐會包一杯飲品，而我就叫左白桃梳打前菜前菜係我的最愛燒雞泡魚乾，燒得乾身，魚味濃，夠晒惹味前菜另一前菜係櫻花蝦豆腐，配上麻醬感覺清新松葉蟹腳刺身係香港比較少食到松葉蟹刺身，蟹腳大大條蟹肉，味道鮮甜清酒煮蜆蜆的份量不少，清酒加上蜆經烹煮之後味道十分鮮甜，差少少就飲晒成碗清酒湯底松葉蟹膏甲羅燒整個蟹蓋釀滿松葉蟹膏，夾雜左少少蟹肉，蟹膏味濃郁得很，令人大滿足之作海膽帆立貝松葉蟹丼飯整個飯面鋪滿蟹肉，加上海膽同帆立貝，全部材料都好新鮮，簡單加上少少醬油已經好美味，醬油有兩款選擇，一款係普通醬油，而另一款係有少少辣味蟹肉味噌湯味噌湯充滿蟹的鮮味，有唔少蟹肉係湯入面，食克丼飯再飲碗熱湯暖胃好舒服甜品甜品有兩款選擇，柚子雪葩或者白玉紅豆甜湯，由於呢個餐實在太多野食，已經食到我好