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2018-09-29
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星期日同朋友去銅鑼灣食晏，門口見到呢間好似幾精緻咁，就入去食，本來係想食海膽釜飯，點知落單後，佢話無哂，唯有轉銀鱈魚釜飯（$178），前菜先黎，銀鱈魚釜飯前菜有燉蛋（呢個裏面有三文魚子，燉蛋夠滑，味道夠，唔會太淡，而都非常多料）另外仲有麻醬凍豆腐（凍豆腐就👌)同埋漬物(蘿蔔好食），前菜擺盤亦都幾靚，令人食慾大增，當食完前菜，釜飯先會上，另外會跟一個麵豉湯（麵豉湯就一般貨色），銀鱈魚釜飯非常唔錯，鱈魚好多，除左鋪係面個幾件魚肉，其實個飯裏面都好多鱈魚，鱈魚好食，唔腥，飯底調味調得唔錯，係一個唔太濃味既組合，如果鍾意食魚既朋友，呢個係唔錯既選擇。 另外我地亦叫左一個蟹盛釜飯（$298），蟹盛果然係蟹盛，淨係前菜都非常豐盛，前菜先黎3隻蟹腳店家準備左醋同埋檸檬皮用黎點蟹腳食，亦都有拆蟹肉既工具，其實蟹腳本身已經預先剪開左，所以蟹肉非常容易取出，雖然未至於好鮮甜但都唔錯，蟹棒天婦羅都有三件，對比起蟹棒我比較鐘意食天婦羅多d，粉漿唔厚，但蟹味未至於太濃，都唔錯。蟹盛套餐有包埋甜品，賣相非常吸引，一打開釜飯蓋，成個蟹蓋放係釜飯上面，非常吸引，揭開蟹蓋裏面全部都係滿滿既蟹肉，仲有蟹子同蟹膏，趁熱快
銀鱈魚釜飯前菜有燉蛋（呢個裏面有三文魚子，燉蛋夠滑，味道夠，唔會太淡，而都非常多料）另外仲有麻醬凍豆腐（凍豆腐就👌)同埋漬物(蘿蔔好食），前菜擺盤亦都幾靚，令人食慾大增，
當食完前菜，釜飯先會上，另外會跟一個麵豉湯（麵豉湯就一般貨色），銀鱈魚釜飯非常唔錯，鱈魚好多，除左鋪係面個幾件魚肉，其實個飯裏面都好多鱈魚，鱈魚好食，唔腥，飯底調味調得唔錯，係一個唔太濃味既組合，如果鍾意食魚既朋友，呢個係唔錯既選擇。另外我地亦叫左一個蟹盛釜飯（$298），蟹盛果然係蟹盛，淨係前菜都非常豐盛，
前菜先黎3隻蟹腳
店家準備左醋同埋檸檬皮用黎點蟹腳食，亦都有拆蟹肉既工具，其實蟹腳本身已經預先剪開左，所以蟹肉非常容易取出，雖然未至於好鮮甜但都唔錯，
蟹棒天婦羅都有三件，對比起蟹棒我比較鐘意食天婦羅多d，粉漿唔厚，但蟹味未至於太濃，都唔錯。蟹盛套餐有包埋甜品，
賣相非常吸引，
一打開釜飯蓋，成個蟹蓋放係釜飯上面，非常吸引，
揭開蟹蓋裏面全部都係滿滿既蟹肉，仲有蟹子同蟹膏，趁熱快手將三樣野同飯混和，蟹肉非常多，足夠混和成個釜飯，令到每一啖飯都充滿蟹肉，而且煲邊仲會有少少飯焦，
成碗飯都非常邪惡，蟹味非常濃，最大原因除左蟹肉，應該係因為蟹膏，其實個飯好好食，不過美中不足既係，可能因為個飯本身已經調左味，再加埋蟹膏蟹肉，就濃味左少少，如果個飯個味淡番些少就更好~~
跟餐燉蛋裏面有蟹鉗仲有蟹肉，燉蛋好滑，食到呢度已經好飽，
仲有甜品抹茶蕨餅。建議叫兩個釜飯可以三個人食，因為一個釜飯分量唔少，可以裝到三碗飯，再加埋前菜，燉蛋，分量唔算少，整體黎講，係令人好滿足既一餐。
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