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2023-01-21
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今晚去咗 將軍澳嘅夏麵館晚餐，見到佢哋有個蟹粉套餐， 兩位四百幾蚊，見到 菜單都幾好，所以就嗌咗一個套餐。成個套餐大部分都以蟹粉為主。整體幾豐富蟹粉扒菜心- 菜心煮得好「林」，冇牙都食到。蟹粉黃魚片面-- 麵條幾煙韌魚片大小適中頗嫩滑。蟹粉小籠包-- 呢個小籠包比較普通，食 唔到蟹味。呢一個叫做「哆唻咪」， 唔係太知係乜嘢， 不過睇咗張菜單， 原來係由張曼玉 題名而成的， 所謂 「哆唻咪」，就係由 蟹黃、 蟹粉、 蝦仁 煮成， 有濃郁香，可以 配埋銀絲卷來食， 都幾特別。鮮魚羹-- 夠晒熱辣辣， 飲落就食到有魚肉係入邊， 口感鹹鹹地，不錯。涼菜五小碟-- 作為一道前菜， 每一款 都唔錯， 個人就鍾意糖醋骨， 夠曬 酸甜。飲埋個薑茶湯圓真係超飽了， 整體上個餐 都食到蟹粉， 對於蟹粉迷嚟講就會幾滿足。
成個套餐大部分都以蟹粉為主。
整體幾豐富
蟹粉扒菜心- 菜心煮得好「林」，冇牙都食到。
蟹粉黃魚片面-- 麵條幾煙韌魚片大小適中頗嫩滑。
蟹粉小籠包-- 呢個小籠包比較普通，食 唔到蟹味。
呢一個叫做「哆唻咪」， 唔係太知係乜嘢， 不過睇咗張菜單， 原來係由張曼玉 題名而成的， 所謂 「哆唻咪」，就係由 蟹黃、 蟹粉、 蝦仁 煮成， 有濃郁香，可以 配埋銀絲卷來食， 都幾特別。
鮮魚羹-- 夠晒熱辣辣， 飲落就食到有魚肉係入邊， 口感鹹鹹地，不錯。
涼菜五小碟-- 作為一道前菜， 每一款 都唔錯， 個人就鍾意糖醋骨， 夠曬 酸甜。
飲埋個薑茶湯圓真係超飽了， 整體上個餐 都食到蟹粉， 對於蟹粉迷嚟講就會幾滿足。
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