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2017-04-18
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去完海洋公園，出銅鑼灣同媽咪食飯，媽咪喜歡拉麵，所以搵咗呢間同佢試，其實都幾擔心去到要等好耐，因為店面細，木招牌趟門，入內店面窄長，只有10個座位向淥麵廚房！好傳統嘅日式拉麵店當時係無客嘅，我味5人一排坐，拉麵款式傳統嘅同特色嘅都有！店員姨姨仲會幫手比意見同劃落單紙（因為媽咪唔係好熟）仲會叫紫菜唔使加，提我哋每碗包三塊紫菜！好窩心！揀好麵我見食評有小食，可惜店員話因爲假期，有啲食材無入，牛舌、蟹腳都無！咁就有啲失望！後來廚師即刻去旁邊嘅日式水產店攞蟹腳！（真心感動嘅）仲同我講蟹腳剛出雪櫃要耐少少解凍！小食上先！免費醃芽菜：放在枱面，芽菜咬落爽口，索晒啲辣汁，撈埋辣粉！微辣好味蟹腳拉麵（$178）我同媽咪都食呢個，賣相好靚，我揀粗麵醬油湯底，粗麵有咬口，但掛湯能力一般，不過剛好湯底偏鹹（媽咪話佢豬骨湯都偏鹹）所以唔索湯就剛好！蟹腳已開殻，好方便食！不過蟹腳比較瘦！好在真係幾鮮！鹹鹹地！仲有幾隻白蜆，蜆肉幾肥美，嫩滑幾鮮！仲有蟹膏，綠色幾嚇人，食落幾甘味，好味嘅！配菜有菠菜，菠菜嫩口，爽口木耳絲，白蔥絲爽嫩！整體好味但偏鹹，食完幾口渴（唔係味精嘅口渴）豚骨湯麵（$88）姨甥食味噌湯麵（$8
因為店面細，木招牌趟門，入內店面窄長，只有10個座位向淥麵廚房！好傳統嘅日式拉麵店當時係無客嘅，我味5人一排坐，拉麵款式傳統嘅同特色嘅都有！店員姨姨仲會幫手比意見同劃落單紙（因為媽咪唔係好熟）仲會叫紫菜唔使加，提我哋每碗包三塊紫菜！好窩心！揀好麵我見食評有小食，可惜店員話因爲假期，有啲食材無入，牛舌、蟹腳都無！咁就有啲失望！後來廚師即刻去旁邊嘅日式水產店攞蟹腳！（真心感動嘅）仲同我講蟹腳剛出雪櫃要耐少少解凍！小食上先！
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燒餃子（$38）餃子皮香脆，啲餡係菜碎同豬肉碎，唔乾幾好，啲沾汁幾特別，係加咗青蔥花，沾汁唔酸微鹹，幾香！沾汁幾出色！
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食物幾好味，餐具都好靚！店員係好似媽媽咁一路睇住3個小朋友，廚師隔住櫃枱又好笑容同下傾偈，傾下食物！氣氛幾好！好輕鬆！
食物同服務都令人滿意！
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