金凱鮮庭 (已結業)

香從小漁港發展成國際大都會，唯一不變的是海鮮馳名海外。各種燴灸人口的海鮮熱炒都不用西打再介紹。大概是一兩年前在港式海鮮之外，冒起了一眾的西式海鮮小店。在賣的太多是一般大路海鮮店吃不到，從外國進口的古怪海鮮。雖不致遍地開花，但遠至大埔也開了一家這種西式海鮮店。金凱鮮庭算是開荒牛的幾家店，而且從開業到現在，還是好評不絕。金凱鮮庭藏身在炮台山一條後街，店裏不夠十個位置，不訂位的話會有點麻煩。麵包蟹HK$248，想吃蟹膏必定要點麵包蟹。價有由HK$198-248不等，要吃便吃最好，西打二話不說點了最貴的。翡翠螺，HK$48/6隻，很多酒店的自助餐冷盤都有供應翡翠螺，但吃過金凱鮮庭的才知甚麼是真味！新鮮程度是自助餐的貨色完全沒法相比。每口肉都爽脆又鮮甜，不會吃到又乾又硬的貨色。差不多每桌都點這個！真的像吃冰淇淋一樣，用湯匙一匙一匙的舀來吃。入口豐腴甘香的蟹膏，讓西打整個人感動起來。大叫怎麼會這麼好吃！還可以一點都不小氣的大匙大匙的舀來吃！雖然價位有點高，但真的沒任何蟹可媲美麵包蟹的美味！絕對不是普通很小隻的蟶子！肥美的蟶子不多加調味，只下了一點點豆豉去蒸。雖然不難煮，但要弄得好吃也不容易。蟶子這