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2024-08-19
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工廈區隱藏了不少高質餐廳,今次到訪位於荃灣性價比高的中菜館,雖然地理位置較為偏遠,但食物素質相當有保證😋食味館 @yubun.restaurant 出品的小菜相當有鑊氣,海鮮亦是每天送到餐廳,確保新鮮🥰,招牌菜避風塘炒蟹🦀,必叫菜式之一,大家記得要預先訂~- 避風塘炒蟹🦀蟹份量十足,先輕輕過油,但令蟹肉肉質滑嫩軟潤,鎖緊肉汁,加入豆豉、蔥段、炸蒜🧄及辣椒粒🌶大炒,蟹肉味道鮮甜,吸收了濃郁香辣味,炒得很有鑊氣,味道香口惹味😋- 蜜椒薯仔牛柳粒🥩 $128薯仔炸至香脆🥔,外層焦香,內裹軟綿,牛柳粒🐮肉質軟腍,肉汁豐富,以蜜糖🍯、芝麻及黑椒調味,香口入味,配飯一流😋- 瑤柱上湯浸菜芯🥬 $88菜芯鮮嫩,吸收了清甜上湯精華😝,表面以瑤柱絲點綴,相當滋味🤣- 凍檸茶🧃大廚功力十足,每道菜式亦炒得很有鑊氣,特別是避風塘炒蟹,必點之選‼️
食味館 @yubun.restaurant 出品的小菜相當有鑊氣,海鮮亦是每天送到餐廳,確保新鮮🥰,招牌菜避風塘炒蟹🦀,必叫菜式之一,大家記得要預先訂~
- 避風塘炒蟹🦀
蟹份量十足,先輕輕過油,但令蟹肉肉質滑嫩軟潤,鎖緊肉汁,加入豆豉、蔥段、炸蒜🧄及辣椒粒🌶大炒,蟹肉味道鮮甜,吸收了濃郁香辣味,炒得很有鑊氣,味道香口惹味😋
- 蜜椒薯仔牛柳粒🥩 $128
薯仔炸至香脆🥔,外層焦香,內裹軟綿,牛柳粒🐮肉質軟腍,肉汁豐富,以蜜糖🍯、芝麻及黑椒調味,香口入味,配飯一流😋
- 瑤柱上湯浸菜芯🥬 $88
菜芯鮮嫩,吸收了清甜上湯精華😝,表面以瑤柱絲點綴,相當滋味🤣
- 凍檸茶🧃
大廚功力十足,每道菜式亦炒得很有鑊氣,特別是避風塘炒蟹,必點之選‼️
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