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昨晚約了友人土瓜灣共聚,呢版心思思好想食番D有水準中菜,行過呢間朱敏記,原來有中菜同桑拿火鍋食,不過今次無食桑拿火鍋,叫咗呢款糯米蟹,熱辣辣拿來,好香,糯米係蒸到粒粒分明,唔會好濕好痴,咁爽身先好食,因為蟹汁滲入,令飯會有蟹的香鮮風味,食到入面加左蒜粒和冬菇,故此鮮味更為提升,好好食,但蟹多肉多膏會更完美。另外酥炸鯪魚球亦好唔錯,要炸到外脆內彈牙,好唔師父手勢,D鯪魚肉"達"得好,鯪魚_肉先夠彈,另外要鯪魚肉新鮮至無腥味,呢款酥炸鯪魚球菜式水準好好,夠香夠彈牙,配日本芥辣,原來好Match!但配沙律醬唔OK, 會好膩口。重有個炸子雞,雞炸到皮脆肉滑,冰鮮雞處理得咁好,唔錯,個皮老抽的汁醬夠人味呀,雞又唔炸得太老,呢D大牌檔式中菜,真係百食不厭。
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昨晚約了友人土瓜灣共聚,呢版心思思好想食番D有水準中菜,行過呢間朱敏記,原來有中菜同桑拿火鍋食,不過今次無食桑拿火鍋,叫咗呢款糯米蟹,熱辣辣拿來,好香,糯米係蒸到粒粒分明,唔會好濕好痴,咁爽身先好食,因為蟹汁滲入,令飯會有蟹的香鮮風味,食到入面加左蒜粒和冬菇,故此鮮味更為提升,好好食,但蟹多肉多膏會更完美。另外酥炸鯪魚球亦好唔錯,要炸到外脆內彈牙,好唔師父手勢,D鯪魚肉"達"得好,鯪魚_肉先夠彈,另外要鯪魚肉新鮮至無腥味,呢款酥炸鯪魚球菜式水準好好,夠香夠彈牙,配日本芥辣,原來好Match!但配沙律醬唔OK, 會好膩口。重有個炸子雞,雞炸到皮脆肉滑,冰鮮雞處理得咁好,唔錯,個皮老抽的汁醬夠人味呀,雞又唔炸得太老,呢D大牌檔式中菜,真係百食不厭。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-02-01
用餐途徑
堂食